2024-04-02 15:50
台北市政府今(4/2)日上午公布,將寶林茶室的2把刀具、1個砧板及廚師手部檢體送驗,最終在廚師手部檢體上驗出「米酵菌酸」陽性;負責檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡稍早出面解釋,這批是北市3月24日接獲新北市通報後,前往現場稽查的檢體,廚師的手只是一個「媒介」,廚師每次拿起食材時,手都會沾到細菌,再放到鍋子裡面煮,推測廚師的手接觸最多次的食材,最有可能就是污染來源。
2024-04-02 14:14
寶林茶室食物中毒案今(4/2)有重大進展,北市府公布在員工手部檢體驗出「米酵菌酸」,隨後爆出驗出對象正是廚師。由於北市府採集時間在3/24,距最早案例3/19用餐日已相隔多日,為何還能驗出?醫師也給出答案。
2024-02-07 10:45
台中市衛生局日前驗出台糖梅花豬肉片含瘦肉精「西布特羅(Cimbuterol)」,但行政院與食藥署抽查市場同批豬肉,皆未發現異狀,中央與地方各說各話,後續台糖向台中市提出複驗,食藥署也取回樣品複驗,中央與地方雙軌各自複驗,今(2/7)檢驗結果出爐,仍檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅(Cimbuterol)。
2024-02-05 12:11
台灣最大養豬戶「台糖」爆發旗下產品安心豚梅花肉片被驗出含瘦肉精西布特羅(Cimbuterol),對此,高雄市長陳其邁今(2/5)受訪時強調「最重要工作是讓民眾吃得安心、安全」,高雄目前同批號豬肉已下架,我們「靜待複驗結果」。
2024-02-05 11:27
台中市日前指出,查驗台糖梅花豬肉片含有國內不得使用的瘦肉精「西布特羅」含量0.002ppm,農業部隨即公布,查驗45件包括同批肉品、養豬場豬隻血液、毛髮、飼料等皆未檢出。行政院食安辦主任許輔表示,全球並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的化學添加劑,只有檢驗用的標準品,而且昂貴且難以取得。
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