行政院食安辦相關報導

行政院食安辦

春節備餐不輕忽！謹遵「五要」原則　健康、衛生吃得才安心

2026-02-21 15:00

農曆春節是家人團聚、共享佳餚的重要時刻，不論是自備年菜、訂購年菜，或至餐廳圍爐用餐，飲食衛生與食品安全都不可輕忽。行政院食品安全辦公室提醒民眾，應避免一次購買過多食材，造成貯存溫度不足，增加微生物滋生與繁殖的風險；同時應避免生食，海鮮及貝類等水產品，務必充分加熱後再食用，才能吃得安心。
過年吃得好還要吃得巧　食安辦告訴你怎樣享用美食又健康

2026-02-17 14:00

行政院食品安全辦公室表示，衛福部食品藥物管理署每週五出刊的「藥物食品安全週報」，以貼近日常生活的主題內容，讓民眾快速掌握正確的食藥安全知識。1包括「從冷藏到加熱，吃對即食雞胸肉更安全」、「冰箱收納有技巧，聰明保存食材更安心」、「豆豉怎麼挑不踩雷？專家教你安全選購守則！」及「認識咖啡因！聰明計算放心喝」等，文章平均點閱數皆超過2.6萬人次，已成為民眾日常生活中值得信賴的食安知識來源。
看標示顧食安！馬年採買有撇步　春節網購謹慎消費才安心

2026-02-16 07:20

農曆春節是國人闔家團圓、圍爐共享年菜的重要時刻，家家戶戶忙著採買年貨、伴手禮及準備年菜食材，迎接溫馨又熱鬧的團聚時光。行政院食品安全辦公室表示，只要掌握正確的食材選購原則，就能讓年節餐桌更加安心，陪伴全家人健康過好年、福氣一路來。
不會開放中國漁民自拆！金廈海域違法蚵架　政院定調：我方將拆除

2025-06-19 15:28

金門廈門漁民共同協作蚵架，違規養殖面積近200公頃，恐讓中國漁船、漁民任意進出金門水域，形成國安漏洞，行政院發言人李慧芝今（6/19）日於行政院院會後記者會中表示，會輔導金門縣政府協助漁民登記落實源頭管理，也會視進度協助做登記。政委林明昕補充說，我方將會負責處理拆除。他並強調，合法養殖的部分要保護，但禁止以合法掩護非法，具體處理方式正開會討論中。
年節採購食品掌握三要領　圍爐、聚餐、置辦年貨才安心

2025-01-25 11:47

農曆春節連假展開，行政院食安辦今（1/25）表示，民眾選購年節食品有3要領，包括應掌握選擇信譽良好的店家、注意產品上要有明顯中文標示以及確認產品是否在標示的有效日期內等。
掰了西布特羅！台糖力拚5月豬肉製品營收走出食安低谷

2024-05-01 14:50

今年2月2日，台糖發生西布特羅瘦肉精疑雲，重創豬肉製品相關營收，直到4月買氣才稍回溫；台糖董事長楊明州今（1）日表示，今年1-4月豬肉製品營收仍比去年同期減少了4千萬元，年減12.2%，台糖正重建「安心豚」品牌形象，力拚5月就可以重回去年同期水準。
【食安漏洞2-1】自主檢驗可竄改、邊境查到仍放行　蘇丹紅風暴戳破「三不管」的食安網

2024-03-18 08:00

蘇丹紅食安事件延燒，風暴不斷擴大，食品管理的三管措施「管源頭、管邊境、管市場」全部破功，顯示在經歷多次食安風暴後，政府要阻絕黑心食品所建構的食安五環體系，仍有很多環節出了問題。
國會臉譜／「政二代」可以很不一樣　陳冠廷秀外交專業走自己的路

2024-03-16 07:30

民進黨嘉義縣第二選區的新科立委陳冠廷，傳承父親陳明文的政治衣缽進軍國會，不過，和陳明文傳統政治人物形象不同，陳冠廷亮眼的留美、留日學歷，以及豐富國際政治參與的經歷，清晰的論述，快速的議題反應，透過短影音、質詢台上表現，在民進黨新科立委的曝光度名列前茅，不但獲得黨內資深立委稱許，也讓不少「前輩」緊張一下，害怕被比了下去。
堵蘇丹紅有撇步　政院：前端源頭阻絕、後端市場稽查

2024-03-14 13:47

行政院食安辦公室今(3/14)於政院會後記者會表示，近期發生進口辣椒粉檢出蘇丹紅事件，擴及層面甚廣，影響民生甚鉅。中央及地方政府通力合作，啟動源頭阻絕及後市場稽查，儘速溯源追查問題產品及流向，下架及封存辣椒粉及其產品，避免違規產品在市面流通。並已成立專區發布違規廠商資訊供各界查詢俾使資訊透明。
「全台一盒」台糖瘦肉精疑雲未解　食安辦：無法證實也無法排除實驗室污染

2024-03-08 10:35

台中市衛生局農曆年前公布台糖的梅花豬肉片驗出瘦肉精「西布特羅」，導致台糖商譽及銷售量大受影響，不過後市場抽查都未檢出第二件，也因此被定調為單一事件，食藥署、農業部分別邀請專家召開會議釐清感染源，事隔1個月，行政院食安辦公室今（3/8）正式對外說明。

春節備餐不輕忽！謹遵「五要」原則 健康、衛生吃得才安心

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