2024-05-06 20:27
總統副總統520就職國宴菜色於日前公布,以「好料大員,有料台灣」為主題,共8道主菜展現5大族群多元風味。國宴顧問團成員之一的飲食作家蔡珠兒今天(5/6)臉書發文回憶國宴菜單設計的過程,從想菜、試菜、技術轉移到台南僅不到兩個月,最終在高度專業團隊的合作下,合力完成人生中「最刺激也最光榮的工作」,並透露幾道她心目中國宴的「遺珠之憾」。
2024-05-04 16:08
總統當選人賴清德愛吃蝦仁飯,讓蝦仁飯登上國宴,國宴籌辦團隊感謝台南百年老店矮仔成蝦仁飯第四代掌門人宋展維不藏私,傳授秘方,讓台灣味飄香世界。
2024-04-28 16:51
高雄漢來海港餐廳巨蛋店日前傳出民眾用餐後出現腹瀉不適症狀,高雄市衛生局赴現場稽查,發現疑有生熟食混用污染的可能性。衛福部疾管署副署長曾淑慧表示,經地方衛生局初步研判,包括花椰菜、紅蘿蔔、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司等都可能是造成問題的食材,目前衛生局已採檢7名個案的檢體、48名工作人員和鮭魚生魚片等食餘檢體。
2024-04-24 15:07
國立中興大學日前動員超過百名師生清淤,撈出300隻生物,其中黑鰱讓前來拍攝的日本節目集滿中國四大家魚,外來種「長絲巨鯰」更讓主持人驚訝,興大教授呼籲民眾,不要任意野放外來種,以免破壞生態平衡。
2024-04-17 19:20
主要營業項目為蝦仁、干貝等水產進口貿易的御宏貿易及盈浜企業2家公司,自中國、中南美洲、日本等地區進口水產後,將原產地改為「台灣」、甚至還延長有效期限,再賣給下游廠商,總計4年共銷售6億2081萬餘元,新北地檢署調查後認為2家公司實際負責人陳志新涉犯《刑法》偽造文書、虛偽標記及詐欺取財罪,依法提起公訴。
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