受日本小林製藥問題紅麴影響　日經：機能性食品銷售下降11%

2024-04-15 14:11

服用含日本小林製藥紅麴成分的保健品，而引發的健康被害問題，截至11日共釀成5人死亡、226人住院。受日本小林製藥紅麴事件的影響，日本民眾對「機能性表示食品」開始抱持觀望態度，根據《日本經濟新聞》報導，過去一週「機能性表示食品」的銷量量比去年同期下降約10%。FANCL等製造商訴諸安全性來緩解不安，但有意見指出與海外相比日本安全機制落後，未來重獲信賴的道路困難重重。

日本政府機能性食品資料庫、近15%逾半年未更新　調查機構：信賴性受人質疑

2024-03-30 15:57

受日本小林製藥的紅麴保健品的問題影響，日本信用調查機構「東京商工研究（Tokyo Shoko Research，TSR）」昨（3／29）調查了1671家企業，這些企業作為申報「機能性表示食品」的企業，被刊載於日本消費者廳的資料庫中。調查結果發現，有22家已經倒閉或歇業，另外申報商品中，有約15%沒有按照消費者廳的要求每半年更新一次情報，東京商工研究的負責人表示，「資料庫的信賴性受人質疑」。

護眼、顧腦還能提升運動表現　營養師解密「蝦紅素」

2022-08-29 12:23

這幾年因為疫情關係，大家越來越在乎健康，也追求從飲食中補充具有功效的營養素。再加上前幾年護眼的熱潮，讓具有高度抗氧化、抗發炎的蝦紅素越來越受到重視。在這篇專欄中，營養師要說明蝦紅素的來源、製造方式，並分享蝦紅素在護眼、顧腦與運動補充的功效研究，讓大家可以更加了解蝦紅素！

疫情掀掃貨潮 調查：8成民眾購買食物頻率增加 蔬食飲食興起

2022-05-05 11:11