從農村到餐桌　屏東在地食材變身法料！「好屏餐桌」20日開賣

從農村到餐桌，屏東縣近年推動農村再生計畫，今年攜手法料主廚簡天才合作，將屏東農村食材變身法國料理，今（7/12）再以「屏東食材ALL STAR」概念，推出從前菜到甜點都「好屏」的法式餐會，並規劃6場美食搭配社區走讀、手作的遊程體驗，將於20日開賣。

縣長周春米表示，今年6個社區餐桌活動充滿驚喜，今年邀請法料主廚簡天才將屏東泰國蝦、石斑魚、香料等好物變成美食料理，相信美食搭配社區遊程，會讓遊客有不一樣的體驗，可完整呈現屏東靠山面海的豐富農漁村社區產業文化，勢必掀起「愛玩客」的秒殺搶購。

縣府城鄉發展處說明，8月26日將帶大家前往異國風情的定遠社區學習水醃菜泡製，9月9日可以在青葉社區體驗編織傳統花環，品嚐原民料理餐，感受魯凱神話藝術村的美，另外10月28日則走訪濱海的新龍社區，料理午仔魚一夜乾，吹徐海風享受海派料理。

11月4日則到大武山下的赤山社區，體驗熬煮旺來果醬，11月11日穿越勝利門，帶大家了解隘寮社區如何將黃荊變成黃金，11月18日屏東最蝦的潮厝社區，體驗釣蝦與現烤泰國蝦的樂趣。