數據揭高雄人最愛吃它！外送量8倍台北　肉燥飯、鹹酥雞也上榜

高雄人有多愛在地小吃？最新平台數據顯示，高雄民眾對肉燥飯、鍋燒意麵與鹹酥雞等國民美食情有獨鍾，其中鍋燒意麵的外送訂購量更達台北的8倍，成為最具代表性的飲食偏好之一，也反映出南部濃厚的庶民美食文化。

根據Uber Eats據數觀察，高雄近年外送需求持續增加，在地小吃仍是主要訂購類型。以庶民美食肉燥飯為例，訂購頻率比台北高出47%；鍋燒意麵同樣表現突出，訂單量遠高於北部城市；此外，鹹酥雞在南台灣的訂購次數也名列前茅，紅茶拿鐵與古早味紅茶等紅茶系飲品的購買頻率更達台北的2倍以上。

從訂單內容可看出，高雄民眾偏好價格親民、份量足且具在地特色的餐點，小吃文化在日常飲食中占有重要地位；無論是晚餐、宵夜或朋友聚會，肉燥飯、鍋燒意麵與鹹酥雞等料理仍是許多人首選。

業者表示，除了餐飲外送，近年生鮮雜貨類商品的訂購量也呈現成長趨勢。平台數據顯示，高雄地區生鮮雜貨商品銷售額較去年成長約 28%，顯示民眾透過外送平台購買日常用品的情形逐漸增加。

整體來看，從外送訂單內容可以一窺高雄的飲食文化與生活習慣。以平價小吃為主的餐飲特色，不僅展現地方風味，也反映出高雄人貼近日常、充滿人情味的飲食文化。

隨著人潮回流，高雄城市移動需求也明顯增加。根據Uber公布數據，近三年高雄地區的叫車行程數已成長3倍，合作駕駛人數年增約25%。目前在高雄平均約5分鐘即可叫到車，無論前往商圈、景點或大型活動場館，都能快速抵達，逐漸形成便利的城市移動生活圈。