吃珍珠抗憂鬱？從珍奶得靈感，成大創「忘憂珍珠」奪iGEM金牌

「老闆，我要一杯奶茶加『忘憂珍珠』。」是的，你沒聽錯，未來一杯小小的珍珠奶茶，也許可以幫你大大解憂。來自國立成功大學多個系所學生共同組隊，從珍珠奶茶獲取靈感，設計含有減壓性胺基酸 Taurine 的珍珠，取名「MenTAUR 」。

忘憂珍珠「MenTAUR」，不但為慢性長期壓力輕憂鬱症提供新療法，學生團隊更靠此一舉獲得世界級合成生物學競賽「國際遺傳工程機器設計競賽」（International Genetically Engineered Machine Competition, iGEM）金牌。同時，還提名最佳硬體設計獎、最佳教育獎，以及最佳永續發展影響力等獎項。

根據世界衛生組織（WHO）的研究，COVID-19 防疫措施對心理健康帶來極大負面影響，失眠、焦慮所引起的長期壓力及憂鬱現象，在後疫情時代非常值得關注。成大團隊從台灣特色美食「珍珠奶茶」中汲取靈感，設計出能減少憂鬱現象的珍珠。

相較於一般市售珍珠，成大團隊研發的珍珠之所以具有解憂功能，其秘密藏於設計的珍珠內，含有減壓性胺基酸 Taurine（牛磺酸）。成大團隊表示，以海藻酸鈣製成，含有減壓性胺基酸 Taurine（牛磺酸）的珍珠，其功能可感受細胞的氧化及干擾素變化，從而釋放 Taurine 調節身體的壓力平衡系統，減少憂鬱現象的發生。

除了忘憂珍珠「MenTAUR」，成大 iGEM 團隊也以「腸道微流體晶片」勇奪最佳硬體獎提名。在今年在硬體設計上，成大 iGEM 團隊首次以微流體技術，仿照腸胃道條件藉此了解細菌在小腸的停留時間，以評估產品用量及效果。另一方面，成大 iGEM 也以線上互動方式讓對合成生物學有興趣的小小科學家參與討論，更接軌世界 10 多所大學，以視訊方式展開研討會，其成果豐碩且極具創意，獲得評審給予最佳硬體設計獎、最佳教育獎，及最佳永續發展影響力等獎項的提名。

團隊組成學生來自醫學系、化學系、航太系等科系，由於是一支來自不同科系學生所組成的 14 人團隊，因此在思想與觀念上都需要長時間磨合。副隊長李明瑾表示，比賽過程中逐漸發現每個人其實都有強項與弱項，如何在有限的空間與資源裡找到他們合適的位置，朝向共同目標邁進，也算是比賽中另類的挑戰與收穫。