基隆人都吃什麼？整塊肉條裹魚漿的金龍肉羹、CP值超高的加園壽司，還有道地越南料理及現做潤餅

基隆．仁愛市場「加園壽司」

「仁愛市場」是基隆重要的美食集散地，緊鄰崁仔頂批發漁市，市場內有好幾家店賣生魚片、握壽司，CP值都很高。「加園壽司」位於二樓A34號攤位的，高貴不貴的價格，每天都吸引老饕絡繹不絕。

來到「加園壽司」要點什麼呢？招牌菜「香魚甘露煮」，不僅魚卵飽滿、魚肉鹹甜恰到好處，頭、中骨、尾全都入口即化，讓人一吃難忘；「鹽燒牛小排」肉片鹹香夠嫩、蒜片很辣，非常對味；和風沙拉材料豐富，連蘆筍、山藥都有。便宜又大碗的還有綜合花壽司、湯頭濃郁的味噌湯，也是必點美食。

基隆．仁愛市場「加園壽司」（圖片來源／曹銘宗臉書）

基隆・三沙灣「金龍肉羹」

位於基隆三沙灣的「金龍肉羹」，除了以整塊肉條包裹魚漿、口感扎實的肉羹之外，清甜湯頭經過少許勾芡，還加入筍絲更加清爽。來此可單點肉羹湯，或是搭配麵、米粉、冬粉與粿仔條，乾麵、滷肉飯也是不錯選擇。

「金龍肉羹」不只賣肉羹，還有滷得油油亮亮、Q彈入味的滷豬腳、豬蹄，基隆特色小吃「吉古拉」、高麗菜捲、蘿蔔煮、豬血、油豆腐也都是招牌，再加上店裡的秘密武器「生辣椒蒜蓉醬」瞬間提味，不過怕辣的朋友可要先有心理準備。

 基隆・三沙灣「金龍肉羹」（圖片來源／曹銘宗臉書）

基隆市・義二路「越妃咖啡 CoCo coffee」

「越妃咖啡CoCo coffee」是來自越南的老闆娘與台灣先生一起開的小餐館，提供的越式、法式料理口味道地又精緻，尤其現磨、現滴的越式滴壺冰咖啡，以越南咖啡豆萃取的咖啡，加上香濃甜的煉乳，是必點飲品。

法式牛腩麵包是招牌美食，以台灣牛加入新鮮番茄燉煮，湯頭濃郁，品嘗時將麵包撕下吸附湯汁，真是絕配！越式雪花牛肉河粉，清甜的牛肉湯頭、涮入雪花牛肉片，搭配九層塔、河粉一起享用，讓你不用出國，就能品嘗最到位的越南美味。

基隆市・義二路「越妃咖啡 CoCo coffee」（圖片來源／曹銘宗臉書）

基隆・富貴市場「現包素潤餅攤」

曹銘宗是基隆富貴市場「現包素潤餅攤」的多年老主顧。老闆娘從女兒2歲開始賣素潤餅幫忙養家，至今已三十年，中型潤餅一盒五個，最初兩年賣50元，多年來從60漲到70元，一個平均也不過14元。

富貴市場「現包素潤餅攤」的內餡很扎實，有高麗菜、紅蘿蔔、冬粉、米粉、素肉、香菜，再撒上老店出品的花生糖粉。因為高麗菜用量大，價格起伏不定，貴的時候店家得自行吸收，有時貴得太離譜，會漲10元，但事後就恢復原價。老闆娘說，這裡是小市場，很多老人家，能不漲就不漲，最近因成本提高才不得不漲。

曹銘宗說：「問她漲10元有沒有影響生意？她說沒有。嘿！以我年輕耆老的菜市場經驗，一盒再漲5元還是便宜。」

基隆・富貴市場「現包素潤餅攤」（圖片來源／曹銘宗臉書）