噁！「小王煮瓜」遭爆滷肉飯有菸頭　衛生局揪4缺失：限期改善

台北市萬華區華西街的「小王煮瓜」，曾經多次獲得米其林必比登推薦，近日被爆出有食安問題，民眾店內點了滷肉飯，但發現竟有菸頭。台北市衛生局接獲投訴後前往派員稽查，雖現場食材未見有異物，不過仍查有未更新食品業者登錄資料等4大缺失，已責令業者3/12前改善完成，期屆複查如仍不符規定，最重可依《食安法》處6萬到2億元罰鍰。

一位民眾到小王煮瓜店內用餐，在吃滷肉飯的時候，抱怨「忽然下一口滿滿菸味」，吐出來發現是一個菸頭。民眾在爆料公社發文，也已投訴北市衛生局。

台北市衛生局表示，今天（3/9）前往派員稽查，經檢視現場食材未見有異物，業者表示已接獲相關客訴並加強員工管理，要求菸頭等垃圾丟棄於店外垃圾桶，不可帶入作業場所丟棄；另現場針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行查核。

小王煮瓜也曾經被指控筷子有衛生疑慮，當時衛生局稽查有「垃圾桶未加蓋、食材未離地、冰箱內食材未覆蓋」等缺失。

衛生局今天稽查結果，發現未更新食品業者登錄資料、冷凍和冷藏設備溫度不符規定、未出示肉品來源文件及從業人員教育訓練文件等缺失事項，已責令業者3月12日前改善完成，期屆複查如仍不符規定，將依違反《食安法》第8條及第44條，處6萬到2億元罰鍰。