冰淇淋開封「凹一個洞」怪怪的！內行：這才是讚的

日前有網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文，表示自己的冰淇淋怎麼長得怪怪的。網友說，他前幾天去好市多買冰淇淋回家吃，未料在打開的那刻發現冰淇淋有個很明顯的凹陷，中間處還有突起，跟平常買的不太一樣。

網友的文章成功釣出許多內行，原來冰淇淋會長這樣是因為從出廠後就沒有融化再結凍所致，「完美！沒有融化，保留出場原型。」、「直接拿到出廠後無融化品質完美的冰淇淋！」、「這就是生產線一個盒子一個盒子過去，上面管線擠出半固狀的冰淇淋到盒子後，快速封裝冷凍的樣子阿。」另有人稱讚物流業者太厲害，「這負責運送的物流也太強了吧。」、「超讚的溫控，根本業界標竿。」

事後網友向替自己解惑的好心人士道謝，稱自己過去都買到融化後再結凍的冰淇淋，難怪口感不太一樣。

吃冰注意這4點！吃得開心又安心

東海大學畜產與生物科技學系許馨云助理教授提醒，在購買冰品前可以注意這4點，才能吃得開心又安心。

1. 購買前詳閱原料來源、水源品質、成品。


2. 購買前確認商品保存條件、保存期限、製作工廠。


3. 產品符合衛服部食藥署訂定之食品衛生標準。


4. 作業人員及器材皆保持良好衛生。