比阿嬤挑菜還嚴格！石崇良、陳駿季合體大啖洋芋片　宣示不讓發芽馬鈴薯入關

2026-04-25 16:38

政府同意進口美國加工用馬鈴薯引發食安爭議，為強調嚴格把關，衛福部長石崇良、農業部長陳駿季今（4/25）合體拍攝影片，強調「食安沒有放鬆」，在輸出前、落地後雙重把關，「比阿嬤挑菜還嚴格」，兩人還在片尾大啖洋芋片，宣示守護食安決心。

美國馬鈴薯「逐顆檢查」不同調？陳駿季曝流程：抽查發芽跡象就會逐顆驗

2026-04-24 11:20

我國放寬美國加工用馬鈴薯輸台近日引發社會疑慮，行政院長卓榮泰日前強調將「逐顆檢查」，對此，農業部長陳駿季今（24日）說明，所謂「逐顆檢查」是由海關先開櫃抽查，若有發芽跡象，業者就必須提交改善計畫，經農業部同意就會拉到指定地點「逐顆檢查」。

發芽馬鈴薯爭議延燒！卓揆喊逐顆查？石崇良否認：食藥署「從沒逐顆檢驗」

2026-04-23 09:39

台美貿易協定（ART）放寬發芽加工用馬鈴薯輸台，引發「龍葵鹼」食安疑慮。行政院長卓榮泰日前強調將「逐顆檢查」。對此，衛生福利部部長石崇良今（23）日在立法院受訪時直言「我們從來沒有逐顆檢驗」，食藥署在邊境主要是根據每一次的進貨採2%至10%的抽驗機制。

「馬鈴薯輕度發芽仍可吃」 知識型YTR曝分辨方式：這種通常是安全的

2026-04-22 15:43

美國進口馬鈴薯議題持續延燒，有網友在Threads發文提到法國人就算馬鈴薯發芽仍照吃，引發其他網友批評。知識型YouTuber「阿淇博士」證實此事，卻被轟成是在幫政府洗地，她強調，發芽0.5公分以下，沒有變綠、摸起來堅硬完好的馬鈴薯，的確通常龍葵鹼的含量是安全的，還預告5月25會發吃發芽馬鈴薯的影片。

進口馬鈴薯食安爭議延燒　食藥署：腐敗、超標一律整顆丟棄

2026-04-17 11:59

美國進口馬鈴薯議題持續延燒，外界質疑若允許「發芽或腐敗的馬鈴薯進口」，恐對食品安全造成衝擊，食藥署今（17）日發布新聞稿強調，臺美對等貿易協定及美國《各國貿易障礙評估報告》（NTE）所提及的加工用馬鈴薯，在輸入臺灣前須符合農業部相關檢疫條件，抵臺後仍須通過邊境查驗與後市場抽驗等多重把關機制。

國產馬鈴薯有2種 帶泥土的最新鮮 中間「黑心」仍可食用！

2022-03-13 15:35

食物發芽能吃嗎？　營養師點名「4蔬菜更營養」：幫助消化

2021-09-17 16:10

不是冰的！2萬人一起帶冷便當：每天早起30分鐘，中午就能享用照燒雞腿、牛丼飯、漢堡排、滷牛肉

2019-10-16 14:44

過去，一提到冷便當，人們腦海中冒出來的念頭，多半是：日本人吃的。 不過，自從今年三月積木文化的...

天堂來的果實：木虌果

2019-07-08 09:15

最近，市場上出現一種很紅的蔬菜──木虌果。什麼是木虌果？木虌果有哪些營養價值？為什麼日本人稱它為「天堂的果實」？

地獄來的海鮮，金門、馬祖人的下酒菜：海豬腳

2019-06-11 17:24

長相怪奇，被冠上「地獄來的海鮮」名號的海豬腳，分布於台灣馬祖、金門以及日本、西班牙等地。為了採集...