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農業部擬2027禁廚餘養豬　各方反應曝光！養豬協會「拖太久」：病毒不會等1年

2025-12-02 17:36

台中日前爆發非洲豬瘟，源頭直指未蒸煮廚餘。非洲豬瘟中央災害應變中心昨（12/1）開會，研擬給予1年轉期型，2027年起全面禁止廚餘養豬。有豬農代表認為，禁餵廚餘愈快愈好，「病毒不會等」；也有地方政府呼籲，應先做好配套，包括廚餘如何去化、規劃新飼料來源等。
中國赴日喊卡半個月影響有限　日本旅遊業照樣忙

2025-12-01 06:58

日本首相高市早苗「台灣有事」答詢引發中國不滿，中國14日呼籲公民避免前往日本，至今已半個月。部分地區有中國團客取消飯店預約，但日本旅遊界整體態度冷靜。部份名店仍大排長龍，有業者表示，「中國客減少，其他國家旅客立刻補上」。
校園食安再爆雷！學餐吃出「炸釘書針」同校網友也中招…衛局急稽查

2025-11-25 15:15

高雄輔英科大一名學生爆料在合約餐廳買雞排便當竟吃到「炸過的釘書針」，貼文一出引發同校網友回響，甚至有人吃過橡皮筋、未熟豬肉及臭酸滷味等；校方表示已介入協調並要求業者強化食安管理；高市府衛生局今（11/25）也到場稽查，雖未發現釘書針，但已限期要求改善衛生缺失。
外送平台稽查結果出爐！基隆「人从众牛排」、台南「早安美芝城」驚爆違規

2025-11-17 14:28

食藥署今（17）日公布「114年度美食外送平台暨雲端廚房餐飲業稽查專案」結果，發現到基隆「人从众厚切牛排」1件紅茶腸桿菌科超標，經複抽驗仍不符食品中微生物衛生標準，開罰3萬元。此外，基隆「川崎拉麵」豬肉原料原產地標示不符規定、台南「早安美芝城」台南西門概念店產品責任保險不符規定，以及台東「六扇門時尚湯鍋」基因改造食品標示不實，全數遭裁罰。
人氣粥店驚見「整隻老鼠跳入鍋」　台中食安處出手查

2025-11-11 13:56

食安再爆駭人畫面！台中市知名平價廣東粥被消費者目擊，一隻老鼠掉進裝稀飯的大鐵鍋內店家未將鍋子倒掉，直呼「太噁心了」。畫面曝光，不少消費者表示，「這間老闆開了7、8間分店，很好吃，但每一間都蠻髒的」、「噁，我也很愛吃這間，以後我不敢吃了」。台中市食安處11日表示，立即錄案並派員前往稽查。
高雄知名餐廳接連失竊！老賊犯案遍及前金、鹽埕　偷6顆爐心變賣換百元

2025-11-03 16:54

高雄竊案延燒兩區，一名有多起竊盜前科的吳姓男子因經濟困難，連偷兩家餐飲業者，其中，前金區知名老字號餐廳「牛總涮牛肉火鍋店」在9月底與10月底兩度被竊，共損失4顆火鍋爐心，鹽埕區一家牛肉麵店也在10月中旬發現2顆瓦斯爐心失竊，警方循線逮人，全案訊後依竊盜罪送辦。
「漢來海港」、「饗麻饗辣PLUS」翻車！飲料機驗出腸桿菌超標

2025-11-03 14:37

食藥署今（3）日公布聯合各地方政府衛生局執行「114年吃到飽餐廳稽查專案」，總計稽查145家吃到飽餐廳，並抽驗229件成品及相關食材，發現有六家業者的飲品檢出腸桿菌科超標，包括有「漢來海港」台北天母SOGO店、「饗麻饗辣PLUS」LALAPORT南港店以及「野村燒肉」桃園店等。
非洲豬瘟防疫干擾供應鏈　學者：豬價波動恐為通膨投下新變數

2025-11-01 07:40

今年5月以來，國內通膨壓力逐漸緩解，未料突如其來的非洲豬瘟卻為物價投下新變數。政府祭出全國禁宰、禁運15天的措施，全力防堵疫情擴散，但豬肉供應緊縮，從肉品加工廠到知名餐館因「無豬可用」而暫停營業，外界憂心供應吃緊恐推升食品價格。學者認為，豬肉供應減少將產生「替代效應」，推升其他肉品或海鮮價格，雖對CPI影響有限，但關鍵在於能否順利防堵疫情，避免衝擊中南部豬農與下游餐飲業，造成另一波產業「無薪假」。
非洲豬瘟衝擊全台　許舒博稱「冷凍肉供應足」：忍十幾天比封十幾年好

2025-10-31 14:50

台中市一處養豬場爆出非洲豬瘟，消息震撼全台，政府為了防堵疫情擴散，宣布豬隻禁宰、禁運，時間至11月6日中午12時，影響豬農及攤商生計。商總理事長許舒博今（10/31）日認為，應該是短暫的情況，巡過過肉品與餐飲業者，多數反應是「還好」，目前冷凍豬肉庫存還充足，「忍十幾天比封十幾年好，先前口蹄疫事件，當年花了一、二十年才恢復外銷」，防疫守得住，影響就不會太大。
區塊圍堵縮小非洲豬瘟影響面卓揆還提6大方向進行危機管控

2025-10-23 15:45

行政院長卓榮泰今(10/23)日下午南下台中視導非洲豬瘟前進應變所，他表示，防疫是一場戰役，這個戰役希望把它縮減到在台中，不要擴大成台灣整個戰場，所以從中央前進應變所開始以5天一個周期，換句話說，用120個小時的黃金時間希望能縮小影響面，進行有效地防堵。他除要求各部會全力支持協助，也跟地方政府共同來面對這一次的危機管控，他還提出彙整這2天累積下來的6大工作方向。

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