2024-04-25 11:25
雞蛋是優良的蛋白質來源,許多家庭主婦深信紅殼蛋的營養成分勝過於白殼蛋,市面上價位也確實高出許多,這種說法是真的嗎?衛福部食藥署近日闢謠指,雞蛋的營養價值取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況,與外殼顏色無關,反倒要觀察蛋殼上有無雞屎,細菌可能透過裂縫進入蛋液中,造成健康風險。
2023-12-15 12:30
《國民營養專法》研擬近40年,日前首度送入立院社福及衛環委員會逐條審查。立法院會今(12/15)三讀通過制定《營養及健康飲食促進法》,訂定國民健康飲食基準,且每5年檢討修正一次;另條文規定,若傳播不實營養及健康飲食消息,影響人民健康之虞者,可處新台幣3萬元以上、30萬元以下罰鍰。
2023-12-04 16:19
近日中國零食「魔芋爽」在小學生間流行,有國小老師在臉書發文指出,最近學校廁所垃圾桶竟出現吃完的包裝袋,一問才知道因為添加物太多,有老師希望學生不要吃,小朋友索性「躲進廁所」吃,讓老師相當驚訝。
2023-11-15 10:40
市面上各式各樣「健康食品」琳瑯滿目,食藥署今(11/15)表示,市售健康食品及特定疾病配方食品依法須經查驗登記並審核通過取得許可證,提醒民眾選用時可依「停看聽」三要訣選購,並在使用前詳閱產品標示說明,尤其使用特定疾病配方食品則須經醫師或營養師指導使用,購買健康食品可認明「小綠人」標章,才是核准有效的健康食品。
2023-11-09 13:51
衛福部今(11/9)於政院會後記者會表示,院會已通過「營養及健康飲食促進法」草案,將送請立法院審議。草案內容包括4大重點,希望透過本次立法,建構健康飲食支持環境、保障健康飲食的選擇機會、確保飲食與營養資訊的透明化、有系統地推動飲食與營養教育,及營造正向健康的飲食文化。
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