2024-04-25 11:25
雞蛋是優良的蛋白質來源,許多家庭主婦深信紅殼蛋的營養成分勝過於白殼蛋,市面上價位也確實高出許多,這種說法是真的嗎?衛福部食藥署近日闢謠指,雞蛋的營養價值取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況,與外殼顏色無關,反倒要觀察蛋殼上有無雞屎,細菌可能透過裂縫進入蛋液中,造成健康風險。
2024-04-15 14:11
服用含日本小林製藥紅麴成分的保健品,而引發的健康被害問題,截至11日共釀成5人死亡、226人住院。受日本小林製藥紅麴事件的影響,日本民眾對「機能性表示食品」開始抱持觀望態度,根據《日本經濟新聞》報導,過去一週「機能性表示食品」的銷量量比去年同期下降約10%。FANCL等製造商訴諸安全性來緩解不安,但有意見指出與海外相比日本安全機制落後,未來重獲信賴的道路困難重重。
2024-04-12 13:48
日本小林製藥自從3月22日宣布有關旗下含「紅麴」的保健品出現健康被害的問題以來,今(4/12)滿3週。日本小林製藥的部分原料,被檢驗出源自青黴菌且具有毒性的天然化合物「軟毛青黴酸(プベルル酸,puberuic acid),被懷疑有可能就是問題紅麴的原因。雖然尚無法得知該天然化合物是如何被混入,且外界關注的工廠衛生管理情況還有待釐清,但原料製造過程中的問題,卻陸續被人發現。
2024-04-10 12:53
衛福部食藥署今(4/10)日公布日本小林製藥紅麴案「非預期反應通報案件」最新數據為34人,其中有6人為民眾自日本自購小林製藥紅麴錠,民眾關心買到問題食品該如何處理?食藥署提醒,若消費者是國外購買到可以發email詢問退貨及退款等事項;國內產品則是則是可以撥打客服專線或email。
2024-04-08 17:34
日本小林製藥的紅麴產品出現問題,日本出現多人使用後腎衰竭甚至死亡,台灣也陸續出現民眾通報吃到相關產品出現不適;食藥署今(4/8)日公布,使用相關產品後出現腎功能異常等非預期反應通報案例再增3例,總通報個案人數達到30例。
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