在地印象
Feb 27, 2020
霧台好好玩!去秘境哈尤溪飆車看七彩山壁,也是小米甜甜圈的發源地
在地印象
Feb 27, 2020

屏東霧台的哈尤溪溯溪很好玩,每年十二月到隔年四月是枯水期,而且為了保護生態和部落文化,霧台鄉公所於2020年3月開始劃定「自然人文生態景觀區」,每日定量開放固定名額探訪,上山前皆需提出申請且導入付費生態旅遊行程。進入管制區,首先看到隘寮北溪,這裡的溪谷河床其實都是八八風災遺留下的土石淤積成的,不遠處的山巒也能看出土石流的痕跡。

從入口到七彩岩壁距離大約16公里,沿途各種鬼斧神工彩色岩石、三疊彩瀑布,還有當地人稱「雲豹之湯」的野溪溫泉。這一路可步行,也可以搭「鬆骨專車」在溪谷河床上飆車,顛得人都跳起來,還得防導遊(兼司機)惡作劇來個急轉彎,濺起的溪水都能淹進車裡,非常刺激。

  • 在前往七彩壁岩的路上,需要涉水過河,司機開車技術非常了得,非常好玩。圖片翻攝/FB_黎秀琴

  • 哈尤溪的彩色壁岩與涓涓溪水呈現台灣獨特的自然美。圖片來源/大武哈尤溪自然人文生態體驗粉絲團

在溪谷河床飆車40分鐘左右,最後兩公里必須徒步走,單程約50分鐘左右,沿途山壁色彩斑斕,有紅色、橘色、白色、黃色、黑色等等,全是玄武岩混鐵、石英、硫磺等礦物組成,有些像潑墨山水畫、橘色夾白色的流彩山壁,還有也有看似關公、龍蝦等小圖案,一路都是大自然的鬼斧神工,目不暇給。

神山部落走出獨特風格 神山愛玉、香草烤豬肉、小米甜甜圈好吃又特別

哈尤溪溯溪行程結束後,到神山部落逛逛,體驗魯凱族的美食文化吧。

在台24線上,有霧台部落、下霧台部落、神山部落,其中著名的櫻花王在霧台部落裡,山櫻花經修剪過後,成散開盤狀,像一支櫻花傘,覆蓋整個私人庭院天空。守在私人庭院門口的魯凱族人,活潑地解釋這棵櫻花樹已經60年,屋主杜志偉先生當初為了喜愛花朵的妻子而栽種,另外現場還有竹筒麻糬,那股米粒的甜香,像夾了糖,單吃就夠了。
而神山部落即是霧台中心點,必吃的有神山愛玉、莉姆姆的歌小米甜甜圈(本店在山下好茶村)、佳人香料麵包。

神山愛玉

神山愛玉總是大排長龍,老闆栽種愛玉,加上山上的泉水,每天搓洗成軟Q口感。綜合愛玉有小米、綠豆、檸檬與糖水,首先小米帶有一點稻穀香,綠豆外型完整,裡面軟綿,不甜膩,兩種粒狀口感混合有說不出的新奇口感,整體清爽,有飽足感。

📪屏東縣霧台鄉神山巷16-1號
☎️ 08 790 2418
🕑09:00–17:00 (售完為止)
✍綜合愛玉35元

莉姆姆的歌_小米甜甜圈

若說夜市的小米甜甜圈風潮,應該是「莉姆姆的歌」在市集打響名號之後,台灣各地都看得見這款親民的點心了。

「莉姆姆的歌」Lremumuteke用魯凱族語解釋即是空心圓,就像甜甜圈的外型,寄託族人手牽手串成同心圓,一同守護傳統文化的意思。小米甜甜圈外皮光亮蓬鬆,裡面的Q彈勁像偏軟的麻糬,越咬越香不油膩,與一般鬆軟,空氣感的甜甜圈不一樣。目前,莉姆姆的歌有幾處分店,也有流動攤車,像台中西屯店推出核板烤桃乳酪夾鮮芋口味、鹹口煙燻黑豬漢堡,全是小米甜甜圈的變化版,非常有趣。

📪屏東縣霧台鄉神山巷16-1號
☎️ 08 790 2418
🕑09:00–17:00 (售完為止)
✍綜合愛玉35元

佳人香料工坊

走進佳人香料工坊,先聞到烤箱裡傳出陣陣麵包香,老闆涂文明招待喝香草茶,喝一杯夜晚安眠,且有增加抵抗力的作用。而自製香草醬有多種香草、薑、蒜,沾麵包、沙拉、烤肉都很好吃。涂老闆夫妻倆在八八風災後學習香草種植與應用,在園區裡種植數十種香草,有常見的奧勒岡薄荷、巴西里、金銀花等等,調成溫和口感的香草醬。這裡最特別的麵包是香蒜奶酥麵包,夾餡口感沙沙的,香草醬中和奶酥的油、大蒜的嗆,非常特別。

每天限量的香草烤豬肉,用香草醬醃過豬肉,上炭火慢火燒烤,把香草香氣濃鎖在裡面,烤好切片鋪上大量生菜或紫蘇葉,常常中午前就被搶購一空。

📪屏東縣霧台鄉霧台村2鄰神山巷26之2號 
☎️08 790 2214
🕑08:00–18:00
✍香草烤豬肉、香蒜奶酥麵包20元

 

 

 

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