甘心伴手禮
Feb 07, 2020
花蓮玉里的職人好物:向日本拜師學的「廣盛堂」羊羹、文英手工皂用花蓮縱谷米做天然皂
甘心伴手禮
Feb 07, 2020

花蓮玉里小鎮,步調緩緩,純樸且有人情味;鎮上的經典小吃有玉里麵和臭豆腐,吃完散步走五分鐘,就可以到演員陳昭榮老家,現在由「文英手工皂坊」帶著故事入駐,滿室皂香;另外還有玉里第一間麵包店「廣盛堂」的羊羹,60年不變的甜蜜味道,成為玉里人心中的驕傲。

文英手工皂坊─花蓮米、絲瓜露、玫瑰珍珠做的手工皂
  • 文英手工坊呈樸實樣子,手工皂具洗淨與保護功能,獲得大家喜愛。圖片來源/文英手工坊

文英手工皂坊位於中山路上,門口擺放幾條剛做好的皂塊,散發淡淡皂香;室內擺放一架子草本原料、精油鋁罐,還有一簍簍的黑褐色無患子,全是手工皂的原料;還有一些像藝術品的渲染皂,每一塊都像一幅華麗的畫,與純淨的香味形成強烈對比。

老闆涂文英做手工皂是偶然。多年前,因為產後憂鬱症和擔心患家族性乳癌,她求助醫生,獲得「少用沐浴乳,多用天然肥皂」的建議,她聽了也用了,決定開始動手做,且邊做邊研究,藉此認識很多新朋友,沒有時間憂鬱了。

文英手工皂的油脂選用有機乳油木果脂,再添入天然選料製成不同功效的手工皂。無患子溫潤、香茅艾草清香鎮定、玫瑰珍珠雅緻細膩,最受歡迎,另外較特殊的手工皂如肉桂、絲瓜露牛奶、何首烏芝麻油洗髮皂、花蓮縱谷米皂等等,極具特色。

推薦手工皂
‧無患子手工皂
‧絲瓜露牛奶皂
‧渲染皂

文英手工坊    店舖資訊
地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段25號(距玉里火車站步行6分鐘)
電話:0921 170 861
營業時間:08:00-20:30

廣盛堂─向日本和菓子職人學的羊羹
  • 廣盛堂紅豆羊羹最經典,每一塊都有鋁帶與紙盒包裝,送禮剛剛好。圖片來源/IG_phoebe_0114 、anearlybirdlife 

廣盛堂是玉里第一間麵包店,如台灣早期傳統麵包坊,店裡常見麵包、蛋糕、中西式小點心,近幾年加入許多餅乾、零食,像時髦的日式食品選物店,最熱賣的商品則是羊羹。

老闆廖楊廣七十年前向日本人學做羊羹,表面光滑,看似脆彈口感,實則質地細膩綿滑,口味簡單多元,很適合當午茶點心。

紅豆口味最經典,純紅豆、洋菜粉與糖,熬煮成綿密、紅褐色的紅豆羊羹,豆香味濃厚,甜而不膩,切成0.5公分的薄片,配茶喝剛好;另外有綠茶、鳳梨、烏龍茶、蜂蜜、蘋果、黑砂糖口味,每一種都有全糖、減糖配方,風味略不同,但不減美味,綠茶口味芳香清雅,尾韻甜味才出現。

廣盛堂羊羹都是紙盒包裝,一條90克,只賣20元,當點心或送禮,大方又好吃。

推薦口味
‧紅豆羊羹

廣盛堂    店舖訊息
地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段82號(距玉里火車站步行6分鐘)
電話:03 888 2569
營業時間:08:30-21:30

 

 

 

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