在地印象
Dec 05, 2019
用「紅椅頭」代表台灣前進日本!放上一百樣台南物品,還建立Google Map促進觀光
在地印象
Dec 05, 2019

我將台灣的多元性比喻為擁有一千盤小菜,就好比清粥小菜店,可以選擇在清晨時分去吃,那是一種習慣;可以選擇中午吃,因為覺得午餐不要吃太飽;可以在疲憊工作完一天之後吃,那是一種忙碌完的慰藉;也可以選擇在三更半夜睡不著時去吃,那是能讓人滿足的宵夜。

二〇一五年開始,連續四年,我們團隊都與台南市政府合作到日本大阪做城市品牌行銷,當時的思考邏輯有某些部分是類似的。在如今的世代,面對國際旅客,日本人不再只擁有統括式的單一印象,比如我們覺得日本人很保守、日本人都穿和服、日本情色產業很發達等,這是對日本的刻板印象。

實際上,日本的關東人、關西人、北海道人,因為居住的環境不一樣,個性也不同;而同樣在關西,大阪有吉本興業、是庶民美食天堂;京都傳承悠久的歷史、重視代代相傳的文化脈絡;大阪人豪邁、京都人嚴謹,即使都在關西,可是大阪人和京都人的個性就不一樣!

  • 主持人作家一青妙訪談傳統彩繪修復師蔡舜任、屎溝墘民宿廳長蔡宗昇、日本攝影師熊谷俊之等人,介紹自己心目中最真實美好的台南,底下是滿滿的聽眾。(圖片提供/臺灣商務印書館)

既然我們沒辦法認識所有日本人的真實樣貌,不能用一個面向就把所有東西都包在一起,那能不能展現我們心中最美好的台灣原本獨特的樣貌?讓日本的關東人、關西人也好,關西的大阪人、京都人也好,京都的男女老少都好,在接觸到台灣台南全面性的介紹時,能找尋到他感興趣的,然後基於這樣的興趣的部分,再透過我們策展想要表達的故事和感動,連結起他們跟台南之間的關係? 

開始做「紅椅頭觀光俱樂部 台南大阪推介會」時,我們純粹就是把想法轉換成行動。首先,當我們不完全了解整體日本人長什麼樣子,以及他們到底喜歡什麼的時候,倒不如嘗試用比較大量的、多樣的元素來呈現台南的面貌,於是我們用一百張紅色塑膠椅,展示一百樣屬於台南的物件。

對年輕人來說,他們可能覺得來台南買藍白夾腳拖,穿著走在路上很可愛;可能會到台南的理髮店體驗坐著洗頭;而相對於日本的寺廟會收門票,台灣的寺廟不需要費用,所以我們也在展覽中介紹可以保佑生意興隆、考試順利、婚姻美滿等各種願望的廟宇。

此外還介紹台南夏天很熱要吃的冰、小吃應該怎麼吃、連得堂至今仍在賣的手工煎餅、誰家在做復古帆布包……,這些都可能是誘使旅人來到台南的原因。

每一張椅子擺上一個物件,每一個物件的介紹,我們都建置在google map上,讓未來日本人在使用google map的時候,還可以看到這些店家的日文介紹,而形成實際來台灣旅行的行動。

  • 每一張紅椅頭上擺放的都是一個地方採集的物件,象徵著不只是介紹一件展品,現場翻譯介紹的日文也會建立在展場的QR Code連結至GoogleMap上,在實際旅行中能加以使用。(圖片提供/臺灣商務印書館)

紅椅頭象徵台灣移民島嶼的個性

展覽時我們用的紅椅頭,正反映了台灣移民島嶼的個性 ── 吃苦耐勞、具有韌性,就像在街頭看到的紅色塑膠椅一樣,它成本低廉,實際上卻非常耐用,幾乎不怕風吹日曬雨淋,可以用很久還不會壞。

每一年展覽結束時,我們在紅椅頭貼上年度視覺紀念貼紙,把它當做少量而珍貴的禮物送給在場的日本朋友,大家索取的反應非常熱烈。事實上,我們選擇用紅椅頭布展,背後還有另一個真正的原因是,在有限的資源下思考最大的效果。

在日本辦展覽很費成本,從租桌椅、搬運、寄放到撤收都很貴,最好的辦法就是這些事情都由我們自己處理,那就可以節省費用。所以我們選用紅色塑膠椅,在台灣買好帶過去,用現場擺設的方式布置起來,結束之後就送掉。這也是移民島嶼的個性 ── 如何在沒有資源之下,找出解決問題的方法。

紅椅頭的隱喻其實不只是台南,在台灣任何地方都看得到紅椅頭,這種小菜式的、或者說移民島嶼的個性,讓我們有多元文化的呈現,而這樣的台灣個性,難道不能用藍色水桶、透明汽油桶、各種生活事物來象徵嗎?不能藉由這些日常物件做為不同城市、不同地方的宣傳嗎?我認為可行。

一千盤小菜要端出一千個盤子,那個盤子在台灣的市場裡也許會出現美耐皿,因為對很多路邊攤、資源很少的店家來說,不可能用陶瓷器具,不但太重、成本高,折損率也很高。

  • 大阪市役所破天荒開放公共空間提供紅椅頭展覽使用,讓穿梭市府上班洽公與特地來看展的日本民眾,都能有個舒服寬敞的空間。拿到紅椅頭紀念物的日本民眾露出開心的笑容,紛紛做出誇張動作拍照留念。(圖片提供/臺灣商務印書館)

小菜可以自由選,讓消費者自己有決策權很重要,這跟星巴克很像。大家說星巴克創造了新的咖啡文化,創造了家和辦公室以外的第三個空間,但星巴克咖啡真的比較好喝嗎?或許很多人不以為然,可是星巴克有一個特色是它跳脫傳統咖啡館的形式,當我買這杯咖啡的時候,可以決定要不要加糖、是不是加倍濃縮、要不要加牛奶或豆漿、加多少?星巴克創造了一個以顧客為主、由你來主導的做法。

一千盤小菜的概念就是,老年人、年輕人、不同地方的人有興趣的東西都不一樣,所以我們把能夠表現出來的元素都端到旅客面前,讓他們自由選擇。

作者:游智維,台灣觀光策略發展協會理事長 本文節錄自《讓世界旅人看見台灣》一書(台灣商務印書館出版)

留言區