太想出國玩
Mar 04, 2019
京都旅遊新指標!可以喝的抹茶墨汁、正夯藍瓶咖啡
太想出國玩
Mar 04, 2019

說到日本京都旅遊,不少人都是為了古色古香的寺廟而去。不過,最近有幾家店掀起京都一股有別以往的熱潮,包括抹茶控必訪的抹茶專賣店、藍瓶咖啡的極簡風分店、復古選品複合咖啡廳等,身為對美感極為敏銳的你,看完了精雕細琢的寺廟建築,也讓這3家店滿足你的感官神經吧!

抹茶共和國Matcha Republic
  • 左上:起司抹茶拿鐵。右上:店面。左下:抹茶清水。右下:抹茶善哉。(照片來源/Instagram@ matcharepublic_)

正餐吃得再飽,甜點總有第二個胃可以容納!

沒錯,身為甜點控的你,看到抹茶共和國一定也會欣喜若狂。說到抹茶,就不能不提日本京都的宇治,那甜中帶點苦的滋味,化解膩的魔咒,是充滿大人感的甜點選擇。

抹茶共和國製作許多賞心悅目的甜點,最特別的是「墨水抹茶」,將抹茶注入墨水瓶中,輕巧方便攜帶,喝完之後插入乾燥花,高級質感更是值得收藏的好物。

「墨水抹茶」共有三種口味,加入牛奶的「抹茶拿鐵」、純抹茶的「抹茶清水」,還有底部放入紅豆的「抹茶善哉」,如果你愛抹茶,就千萬不能錯過這三款飲品啊!

另外,店內還有販售創新飲品「抹茶白桃」、與岩鹽起司融合的「起司抹茶拿鐵」、「起司抹茶豆漿」。到訪宇治市,就來這家可愛的白色小店,吃著苦甜抹茶,用味覺感受京都生活吧。

 

抹茶共和國(Matcha Republic)
📪地址:京都府宇治市宇治妙樂26-2
🕑10:00-18:00

藍瓶咖啡京都店 Blue Bottle Kyoto
  • 左上、右下:藍瓶咖啡堅持店內每杯咖啡利用手沖,又被稱作「慢咖啡」。右上:藍瓶咖啡京都咖啡本店照。左下:室內保留町家結構,裝潢以極簡風格打造。(照片來源/Instagram@ bluebottlejapan)

位於南禪寺的京都藍瓶咖啡,讓人遠遠就能看到土耳其藍的招牌圖樣立牌在木造町家外。前棟為周邊商品、休憩區;後棟才是咖啡本店。前陣子也到台灣設點的藍瓶,最大的特色就是,堅持每一杯咖啡從生豆烘焙到製作,須在48小時內完成,以手沖方式,慢慢滴出咖啡的香醇。

選在古蹟內誕生,京都藍瓶咖啡可說是極為考究。町家,是一種住商混和的住宅樣式;利用軸組工法的木造房屋,才能稱作「京町家」。在日本古蹟修復「以古復古」,京都藍瓶咖啡雖改變了外觀,卻完整保留了內部,架上方框白色霓虹燈,融入木造屋頂線條,從細微處可見被呵護的町家風貌。

坐在店內靠窗的位置,還能欣賞禪意庭院,看著光影隨時間變化,啜飲咖啡,享受靜謐美好。

 

京都藍瓶咖啡 Blue Bottle Kyoto
📪京都府京都市左京區南禅寺草川町64店
🕑8:00-18:00

mumokuteki cafe & goods
  • 左上:二樓咖啡廳內販售素食餐點。右上:一樓選品店。左下:地下一樓為復古傢俱店。右下:一樓服飾店。
    (照片來源/Instagram@mumokutekigoods、mumokutekicafe、mumokuteki_antique)

京都最熱鬧的寺町通商店街商圈,有一間人氣選物及咖啡店 mumokuteki café & goods。以經營生活品質為理念,推廣與自然環境和平共處的生活模式,是販售在地取材的有機食品、服裝飾品、職人手作的生活器具及經典古董傢俱的複合式選物店。

一樓的店面擺上來自日本各地的小農與優質商家製作的食材及點心,與知名品牌相比,價格相對平易近人,也對土地及身體都更加友善。飾品及服飾以清新的日系風格為主,有新品,也有古著,但都以品質良好為挑選依據。

地下一樓還有松野屋、antique&repair復古傢俱,前者陳列簡單的掃除用品與廚房道具,職人手作的質感,一摸就知道;在antique&repair,則能體會挖寶的樂趣,每樣傢俱都在等待與你相遇的緣分。

搭配整體的空間設計,各式植栽以鮮綠活化空間的生命張力,替你分擔來自都市的壓力與喧囂;走上二樓mumokuteki café享用蔬食及豆乳輕食,逛一遭店內生活雜貨,也能觀察到京都人對於生活品味的想法。

 

mumokuteki cafe & goods
📪京都市中京区御幸町通六角下ル伊勢谷町351
🕑11:30-20:00(不定期週三公休,資訊請上官網查詢)

 

 

 

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