甘心伴手禮
Nov 15, 2018
誰說台中海線只有消波塊?新式沙奇瑪、在地燒酎酒、上百種肉乾都在這
甘心伴手禮
Nov 15, 2018

2018台中花博的外埔園區主打「以農立國」,有茶葉製作DIY、農業科技的展現等等,吸引許多人參加,並順便遊覽台灣西部海岸線,這裡有每年農曆過年跟三月都很熱鬧的大甲、有一整片風車與濱海樂園的大安、素有「苗栗穀倉」之稱的苑里等等,各自擁有許多不可錯過的伴手禮,到花博外埔園區一定要順路去買!

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。(圖片來源/垂坤肉乾肉鬆店)

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。(圖片來源/垂坤肉乾肉鬆店)

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。(圖片來源/垂坤肉乾肉鬆店)

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。(圖片來源/垂坤肉乾肉鬆店)

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。(圖片來源/垂坤肉乾肉鬆店)

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。(圖片來源/垂坤肉乾肉鬆店)

垂坤肉乾肉鬆店原址位於苗栗苑裡市場旁,1985年開業之後為在地深耕經營的肉乾肉鬆店,因為太受歡迎了,原本的生產設備太小,還在苑裡交流道附近建造了一家大型旗艦店,旗艦店旁邊就是製作肉乾與肉鬆的工廠,並設有停車場,店內擺放了近百種商品,是逢年過節必吃的零嘴。

垂坤最熱門的產品是特製肉脯鬆(真心推薦,配稀飯超好吃),原味杏仁肉乾則是薄薄一片,吃起來酥酥脆脆的,不用擔心卡牙縫;牛肉的部分,五香牛肉牛腱條都很有嚼勁,重點是搭配獨特的滷汁,吃起來超入味;魚類製品的話,鱈魚風味條吃起來有點像淡水魚酥,但是不會那麼硬,魷魚絲麻辣切片鱈魚風味也是許多網友推薦的清單,就連蜜餞系列的芭樂乾芒果乾也很值得買一包回家與親友共享!

 肉乾-垂坤肉乾肉鬆店
營業地址:苗栗縣苑裡鎮山柑里8鄰77-16號(旗艦店)
營業電話:(03)774-6780
營業時間:08:00–21:00

推薦伴手禮:特製肉脯鬆、原味杏仁肉乾、五香牛肉、牛腱條、鱈魚風味條、魷魚絲、麻辣切片鱈魚風味、芭樂乾、芒果乾

裕珍馨─大甲積木
  • 裕珍馨推出的非油炸沙其瑪「大甲積木」,共分為杏仁白芝麻、蔓越莓跟南瓜子三種口味。(圖片來源/裕珍馨粉絲團)

來到海線最大站大甲,一定不能忘記最知名的伴手禮店「裕珍馨」!坐落大甲最熱鬧的鎮瀾宮附近,農曆新年與媽祖遶境期間人潮絡繹不絕,其中最值得一試的就是「大甲積木」,外表看起來四四方方、小巧可愛的沙其瑪,是裕珍馨接受政府輔導開發健康食品所研發出來的,目前有杏仁白芝麻、蔓越莓跟南瓜子這三種口味。特別的是,傳統沙其瑪都是經過油炸,而裕珍馨為了讓產品更健康,改以烘焙方式,讓含油量只有傳統的四分之一。

另外,大甲自古以來就有吃酥餅的習慣,但目前的裕珍馨奶油酥餅是由創辦人陳基振父子所發明的,1966年他開設裕珍馨後賣著傳統酥餅,但有顧客反應吃起來軟硬、大小、厚薄不一,加上有些吃素的人無法食用傳統用豬油做成的酥餅,陳基振便與家人不斷投入研發,終於在1982年研發出牛奶提煉成的天然奶油,並加入酥餅中成為現在的奶油酥餅。除了傳統大片的奶油酥餅,目前也有小酥餅,分別是牛奶、咖啡、焦糖牛奶、桂圓、黑糖、香蒜等6種口味。可以試試將酥餅的屑屑蒐集起來,丟進熱牛奶中一起吃,別有風味喔!

  • 大甲奶油酥餅,可以將酥餅的屑屑蒐集起來,丟進熱牛奶中一起吃。(圖片來源/裕珍馨粉絲團)

「小葛蕾鬆塔」以海藻糖增量取代砂糖,有以大甲芋頭做成的芋泥口味與紅豆口味,吃起來口感非常綿密。(圖片來源/裕珍馨粉絲團)

「法式檸檬蛋糕」外層是將檸檬皮、檸檬汁與巧克力結合,內層微酸帶有檸檬香。(圖片來源/裕珍馨粉絲團)

餅皮酥鬆有層次,搭配大甲芋頭與Q彈麻糬內餡,經烘烤處理,黏而不膩。(圖片來源/裕珍馨粉絲團)

 大甲積木-裕珍馨
營業地址:台中市大甲區光明路67號
營業電話:(04)2687-2559
營業時間:08:30–22:00

推薦伴手禮:大甲積木、小酥餅有牛奶、咖啡、焦糖牛奶、桂圓、黑糖、香蒜等6種口味
大甲藺草蓆之家─大甲草帽

雖然說大甲草帽、草蓆很有名,但其實草蓆編織的歷史是起源於苗栗苑裡,大概是1727年,住在苑裡的平埔族女性蒲氏禮和斯烏茂二人,擷取大安溪下游兩岸沼澤地上野生的三角藺草,曬乾壓平,編成草蓆、籠頭等用具,可說是藺草編織用物最早的開始,不過當時的苑裡非常偏僻,人煙稀少,他們只好將這些草蓆做的產品運到台中大甲販售。至於草帽的起源,則是1853年出生的洪鴦女士,因家境貧窮只好編織草帽維生,一直到現在苑裡都還有她的雕像唷!

編織草帽、草蓆用的其實是角藺草,俗稱大甲藺或苑裡藺,生長於大安溪下游兩岸濕地,三角藺草可分鹹水草和淡水草兩種,鹹水草生長於靠海一帶,通稱鹹草或燈心蓆草,品質較差,除用來編織草帽蓆,昔日雜貨店、市場商販常用來綑綁貨物,淡水草才是真正用來編織苑裡帽蓆的原料。以往台灣的草蓆幾乎都是外銷到日本為主,但現在購買草蓆的人數銳減,讓這些產品幾乎都滯銷,其實草帽不僅夏天可以遮陽,冬天也可以防風,草蓆更是夏天睡覺必備的單品,因此台中市政府為了保存這項傳統產業,偶爾會舉辦編織草蓆比賽,下次到大甲或苑裡,不妨探訪傳統的草蓆老店,找看看有沒有適合自己的寶物。

 大甲草帽-大甲藺草蓆之家
營業地址:苗栗縣苑裡鎮房裡里1鄰南房6號
營業電話:(03)786-8756
營業時間:08:00–18:00

推薦伴手禮:草帽、草鞋

大安芋燒酎-大安酒莊

大安位於大甲的左側,緊鄰台灣海峽,屬於大安溪、大甲溪沖積扇平原,擁有肥沃的黑砂質土壤與充沛的水源,當地以農業為主。很多人不知道的是,大安農會旗下的酒莊是已連續10年獲得農糧署認證的優良酒莊,而為了釀造出台灣的「在地酒」,他們將道地的香氣完整保留,還特地請釀酒師到日本學習燒酌的製作技術。使用大甲芋頭釀造的大安芋燒酎,是第一支通過農糧署認證的台灣在地酒,由於大安溪、大甲溪獨特的水質,更使得它散發出濃郁酒香味,口感溫順好入喉,尾韻濃厚,非常適合小酌一番。

另外大安酒莊還有薯燒酎,酒味比芋燒酎濃,喝下去後在喉嚨還能感受到番薯的香氣;另一項不可錯過的產品,就是獲得「金牌獎」的九降風白蘭地,使用當天現採黑后葡萄,從破碎除梗、發酵、過濾、殺菌到完成等過程,皆完全依照法式正統蒸餾工法,並結合台灣當地氣候與作物特性改良,不過要小心它的酒精濃度可是高達40%唷!

 大安芋燒酎-大安農會
營業地址:台中市大安區中松路93號
營業電話:(04)2671-0397
營業時間:08:30–17:00

推薦伴手禮:芋燒酎、薯燒酎、九降風白蘭地

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