甘心伴手禮
Oct 15, 2018
嘉義必買的土鳳梨酥、醇香楓味大甲香芋、輕熟感乳酪蘋果、交趾陶
甘心伴手禮
Oct 15, 2018

每次連續假期來臨前,好好規劃國內外旅遊是一定要的!大家過往可能都會選擇到台中、高雄或台南玩耍,但說到好吃又好玩的地方,怎麼能夠錯過嘉義?像是必排的手搖飲御香屋、料多實在的林聰明砂鍋魚頭、日式風情的檜意森活村,或是衝上阿里山看可遇不可求的日出……,這些美食、景點可說是冰山一角。來到嘉義,除了方塊酥、雞肉飯,你還有更多選擇!

八野爺─土鳳梨酥
  • 八野爺土鳳梨酥有原味、玫瑰、紅茶、抹茶和竹炭5種口味,你想吃哪一個?
    (圖片來源/八野爺)

提到八野爺,就必須先說一段傳奇的創業故事……
少年頭家吳品諭的父親,因為想幫助朋友,將結束經營的烘焙訪設備買下,就這麼閒置在家旁的嘉義朴子市龍水宮中。因為吳品諭自己非常喜歡吃鳳梨酥,於是向龍水宮的八聖爺擲筊,獲得允筊隨後就創立「八野爺」。
 

獲得神明應許的鳳梨酥想必有它特殊之處,吳品諭強調健康第一,不摻用人工香料、色素及防腐劑等化學添加物。

他做的土鳳梨酥只用土鳳梨和麥芽糖,而且他更透露,一顆土鳳梨果肉經慢火燉煮後,只能製作4個鳳梨酥

除了原味的金磚鳳梨酥,八野爺還研發出玫瑰、紅茶、抹茶和竹炭等4種奇特口味。

偷偷跟你說,若再把鳳梨酥冷藏,吃進嘴裡味道更有趣!想知道是什麼滋味,下次到了嘉義別忘了走一趟八野爺。

此外,不論是在店內或包裝上,還可以看到可愛討喜的熊玩偶,除了買土鳳梨酥,也能加購手工彩繪的八野爺娃娃,帶回去給小朋友、女友,一定會少女心萌發,外加大喊:卡哇伊~

用土鳳梨果肉和麥芽糖熬煮內餡,可以看到真材實料的鳳梨纖維。
(圖片來源/八野爺)

八野爺還有用法國奶油、日本麵粉烤出香噴噴的手工餅乾,也很適合列入伴手禮之一。
(圖片來源/八野爺)

手工彩繪的八野爺公仔熊可以帶回去擄獲小孩的心~
(圖片來源/八野爺)

 八野爺

營業地址:嘉義縣朴子市大鄉里24鄰大槺榔958號

營業電話: (05)370-8258;(05)370-8356

營業時間: 9:00-18:00

推薦伴手禮:土鳳梨酥、八野爺娃娃

方塊吐司-醇香楓味大甲香芋、輕熟感乳酪蘋果
  • 不要小看方塊吐司小巧,但麵包扎實、內餡飽滿,吃下肚可是飽足感十足。
    (圖片來源/方塊吐司)

方塊吐司店主是一對勇於創新的兄弟,哥哥提出創意,弟弟發揮創造力,把原本拿來抹醬的白吐司,改良成搭配新鮮水果和食材,並且把大大塊的土司縮小成為6乘6大小的方塊造型麵包

店裡最熱銷的,莫過於醇香楓味大甲香芋,口味經典又樸實,採用產地直送的新鮮大甲芋頭,每天現削現蒸,讓烘焙後的芋香在嘴裡擴散;

還有輕熟感乳酪蘋果,新鮮蘋果削皮切塊裹著微微鹹香的乳酪塊,特殊的清爽是別處絕對沒吃過的口感,但由於費工費時,所以每日數量有限喔,要買手腳要快喔~

店主們會不定期的推出限時商品,例如今年暑假推出了四款方形冰淇淋泡芙,外表點綴成蛋糕西點的裝飾,廣受好評,老闆表示之後會繼續研發新商品,請大家敬請期待。 

風味獨特的輕熟感乳酪蘋果,清爽口感親自試過才知道!
(圖片來源/方塊吐司)

醇香楓味大甲香芋是店內人氣王,綿密香濃的芋頭內餡讓芋頭控愛不釋手。
(圖片來源/方塊吐司)

獨家研發的方形冰淇淋泡芙,精緻裝飾加上特殊外型,獲得不少顧客的青睞!
(圖片來源/方塊吐司)

 方塊吐司

營業地址:嘉義市東區中正路365號

營業電話:(05)222-9218

營業時間:14:00-21:30(週二休息)

推薦伴手禮:醇香楓味大甲香芋、輕熟感乳酪蘋果

板陶窯交趾陶剪黏工藝園區-交趾陶
  • 嘉義板陶窯保留交趾陶傳統工藝,也注入創意,孕育出交趾陶新生命。
    (圖片來源/板陶窯)

板陶窯的創辦人陳忠正,因為廟宇剪黏交趾陶工藝人才流失,所以在2005年成立板陶窯休閒園區及工藝館,將創意與傳統技藝結合,讓更多人了解這個傳統工藝。

「交趾陶」是一種低溫彩釉軟陶,17世紀貿易商人將中國嶺南的彩色陶器運至日本,受日本茶道人士熱愛,由於嶺南古時被稱「交趾」,故得此名。

日治時代交趾陶工藝流傳至嘉義,因其工法繁複且細緻,價格也較高;不過現在結合社區營造計畫補助,製作創意牆面,讓交趾陶變得更生動活潑,價格也更加親民。

到板陶窯你可以選擇購買Q版神明公仔,有福祿壽和天上聖母珍藏組,擺放在家中既小巧可愛又保庇平安,很適合送給長輩當討喜紀念品。

若想體驗手作樂趣,你也能參與DIY課程:有發揮創意的陶偶彩繪、剪剪黏黏的馬賽克拼貼,以及盤子彩繪製作專屬於你的餐盤。
保存傳統文化最難之處,是缺少民眾參與、了解,到板陶窯欣賞台灣傳統之美,還能動手做交趾陶藝品,一舉兩得,有空就來𨑨「陶」吧!

交趾陶上釉窯燒後的Q版天上聖母珍藏組
(圖片來源/板陶窯)

交趾陶剪黏成現代的有趣馬賽克拼貼
(圖片來源/板陶窯)

來到板陶窯親手畫出獨一無二的彩繪陶偶~
(圖片來源/板陶窯)

 板陶窯交趾陶剪黏工藝園區

營業地址:嘉義縣新港鄉板頭村45-1號

營業電話: (05)781-0832

營業時間:9:30-17:30

推薦伴手禮:交趾陶

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