甘心伴手禮
Sep 20, 2018
狀元糕、鮮奶豆腐冰…南投人激推!必敗草屯古早味
甘心伴手禮
Sep 20, 2018

台中、彰化人想去南投玩,第一站會先抵達草屯,但可別先急著往內山走,草屯可是有滿滿美食和景點等著你呀!

草屯小吃店林立,有獨特甜味的萬壽肉圓、份量超足的好客香酥大雞排、大排長龍的榕樹下蚵仔嗲,還有在地人才知道的八斗臭豆腐大觀市場臭豆腐……或許草屯不適合邊吃邊拍網美照,但能作出口碑,美味一定是真材實料的。

吃飽喝足了,草屯可不會就這樣輕易放過你──還有值得入手的古早味伴手禮,讓你帶回家鄉對親朋好友「推坑」,讓我們來看看到底有哪些必買好物吧

宜珍齋─小月餅、狀元糕、白雪酥
  • 宜珍齋─小月餅、狀元糕、白雪酥。(圖片來源/宜珍齋)

草屯的百年餅舖,洪家第一代百年前創業於清水,第二代在1925年遷至南投,在草屯深耕至今,目前為第四代經營。宜珍齋各類中式糕餅應有盡有,招牌是草屯狀元糕富蓮藕香氣的白雪酥,還有蛋黃、核桃、葡萄口味的豆沙餅等選擇花樣。

不只糕餅,宜珍齋在清明時節會應景製作潤餅皮,已是近60年的老傳統,許多老主顧甘願排隊等候。第三代傳人洪煥堂透露,近一甲子的時光都堅持最傳統的原料,只用麵粉水和鹽,拭出的薄餅皮會散發淡淡麵粉香,最單純的味道反而抓住顧客的心,銷量驚人到全家齊力趕工:「3點才睡,5點又開門營業!」。

經典糕餅一直是送禮安全牌,包裝又精美,很難讓人不入手啊!

 

宜珍齋─小月餅、狀元糕、白雪酥(圖片來源/宜珍齋)

宜珍齋─小月餅、狀元糕、白雪酥(圖片來源/宜珍齋)

宜珍齋─小月餅、狀元糕、白雪酥(圖片來源/宜珍齋)

 宜珍齋

營業地址: 南投縣草屯鎮中正路697號

營業電話: (04) 9233-4437

營業時間:08:00-21:30

推薦伴手禮:草屯狀元糕、白雪酥、豆沙餅

久味大姐手工麻糬─傳統手工麻糬
  • 久味大姐手工麻糬─傳統手工麻糬。(圖片來源/久味大姐手工麻糬)

在地人大推的手工麻糬,現在成為人氣團購美食,開業40多年卻維持不變的傳統好味道,從外皮到內餡都是手工製作,堅持不加防腐劑和色素,搓揉出草屯特有的「長麻糬」

久味麻糬原本只是草屯舊公路局旁的小攤販,沒有店名、沒有招牌,因老闆娘親切,在地鄉親都私下暱稱「大姐麻糬」,而老闆娘想將古早味久傳下去,就取名「久味」。

久味麻糬每天手工新鮮現做,有芋頭、紅豆、花生、芝麻等甜餡料,還有菜餔口味的鹹餡料。在品嘗之前先冷藏,可以吃到麻糬有彈性的口感;也可放入烤箱稍微加溫,就能享受黏軟的滋味哦!

 

久味大姐手工麻糬─傳統手工麻糬。(圖片來源/久味大姐手工麻糬)

久味大姐手工麻糬─傳統手工麻糬。(圖片來源/久味大姐手工麻糬)

久味大姐手工麻糬─傳統手工麻糬。(圖片來源/久味大姐手工麻糬)

 久味大姐手工麻糬

營業地址:南投縣草屯鎮中山街201號

營業電話: (04) 9233-3996

營業時間: 05:30-21:00

推薦伴手禮:久味麻糬,有芋頭、紅豆、花生、芝麻、菜餔口味

久味大姐手工麻糬2018年在台中開了分店,比起草屯創始店,裝潢更加氣派,唯一不變的是每天手工搓揉出的美味。

 久味大姐手工麻糬(台中綠川分店)

營業地址:台中市中區綠川西街105號

營業電話:(04) 2221-1196

營業時間:10:00-19:00

芙玉日式鮮奶豆腐冰坊─鮮奶豆腐冰
  • 芙玉日式鮮奶豆腐冰坊─鮮奶豆腐冰。(圖片來源/芙玉日式鮮奶豆腐冰坊)

本該是入秋的月份,台灣卻還是像顆燒番薯熱到不行,來碗冰消消暑,絕對讓你精神都回來!除了傳統的剉冰、雪花冰,「鮮奶豆腐冰」有著綿密口感,介於奶酪、果凍、布丁三者之間,滑嫩又清爽,豆腐的加入讓整碗冰畫龍點睛。

芙玉鮮奶豆腐冰由一對姊妹經營,南投居民也愛不釋手。饕客可在現場內用或購買盒裝伴手禮,也有低溫宅配的服務。內用順序是先選擇豆腐口味,有鮮奶、抹茶、可可、芋香、芝麻、咖啡等6種口味,再選擇搭配的餡料(紅豆、粉圓等),最後告知冰量與是否加煉乳。

芙玉的鮮奶豆腐每天限量手工製作,講究天然,不加防腐劑、化學香料。鮮奶豆腐冰嚐起來有獨特的層次,吃下綿密的鮮奶豆腐後,奶香味在口中飄散,芋圓等配料加上煉乳的甜味,多種味道交疊出豐富的口感,幸福感滿分!

 

芙玉日式鮮奶豆腐冰坊─鮮奶豆腐冰。(圖片來源/芙玉日式鮮奶豆腐冰坊)

芙玉日式鮮奶豆腐冰坊─鮮奶豆腐冰。(圖片來源/芙玉日式鮮奶豆腐冰坊)

芙玉日式鮮奶豆腐冰坊─鮮奶豆腐冰。(圖片來源/芙玉日式鮮奶豆腐冰坊)

 芙玉日式鮮奶豆腐冰

營業地址:南投縣草屯鎮明賢街60號

營業電話:(04) 9232-7488

營業時間: 11:30-20:30,周二公休

推薦伴手禮:鮮奶豆腐冰,有鮮奶、抹茶、可可、芋香、芝麻、咖啡等6種口味

草鞋墩鄉土文教協會─稻草紀念品
  • 草鞋墩鄉土文教協會─稻草紀念品。(圖片來源/草鞋墩鄉土文教協會)

不只美食,還有值得收藏的紀念品等著你!草屯舊名「草鞋墩」,清代至日治時代,因草屯是拓墾者、商旅等進入南投內山(埔里)的必經之地,多在草屯換草鞋,所以編織草鞋成為每個女人必學會的技藝。

雖然現代人不穿草鞋了,「草鞋墩鄉土文教協會」仍極力保存傳統技藝,時常舉辦體驗活動,體驗完可將自己做的稻草小物帶回家!

10月6日到21日將舉辦2018工藝稻草文化節,不僅能欣賞大型稻草編織藝術品,還有一系列活動,適合來場寓教於樂的親子旅行。

草鞋墩鄉土文教協會─稻草紀念品。(圖片來源/草鞋墩鄉土文教協會)

草鞋墩鄉土文教協會─稻草紀念品。(圖片來源/草鞋墩鄉土文教協會)

草鞋墩鄉土文教協會─稻草紀念品。(圖片來源/草鞋墩鄉土文教協會)

 草鞋墩鄉土文教協會

營業地址:南投縣草屯鎮草溪路714號

營業電話: (04) 9231-4892

營業時間:09:00-17:00,周一公休

推薦伴手禮:草鞋

整理|本文介紹店家:

1. 宜珍齋

2. 久味大姐手工麻糬

3. 芙玉日式鮮奶豆腐冰

4. 草鞋墩鄉土文教協會

 

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