國際觀察
Aug 25, 2020
吃豆腐乳「秒皺臉」如酷刑!德國主廚見TW罐頭介紹:台灣是獨立國家
國際觀察
Aug 25, 2020

德國主廚拉爾夫默瑟(Ralf Meuser)日前在烹飪節目中品嚐來自台灣的豆腐乳罐頭,並介紹台灣是一個「獨立國家」,引起網友熱烈討論。

  • 料理烹飪節目「冒險生活」(Abenteuer leben)。(圖片來源/YouTube)

德國主廚:TW就是台灣,台灣現在是獨立國家

料理烹飪節目「冒險生活」(Abenteuer leben),日前請來德國主廚拉爾夫默瑟試吃台灣、祕魯和韓國的特色罐頭,猜測罐頭的產地,並在節目組公布內容物用途前,請主廚憑著過去經驗用罐頭創作料理。這段影片日前被定居在瑞士的社會人文作家瑰娜(陳雅惠)編譯、分享在臉書粉絲團上。

影片中,拉爾夫被問到豆腐乳罐頭是來自哪裡?他觀察罐子的字與網址,起初因為字太小,讓他以為是「TV」結尾,後來仔細一看,才知道是「TW」。拉爾夫說:「TW就是台灣,台灣過去是中國的,現在是獨立的。」

  • 德國主廚介紹台灣。(圖片來源/瑞士。瑰娜 All About Switzerland FB)

拉爾夫倒整罐豆腐乳煮湯

接著拉爾夫被問到來自台灣的豆腐乳罐頭裡面裝了什麼?他猜測裡面是「加了香料的豆腐」,打開後聞一聞並實際試吃,就被強烈的味覺刺激嚇到臉都擠在一起,並慶幸自己沒吃掉一整個湯匙。

拉爾夫表示,這個食物讓他想到酸牛奶,他認為這個食物的味道是中歐人無法接受的,因此決定使用肉、蔬菜與「一整罐豆腐乳」煮一道亞洲湯品。

儘管節目旁白指出,一般亞洲人一次只會加到2塊左右,但拉爾夫果斷把整罐豆腐乳都倒進湯裡,讓節目組也忍不住懷疑這道湯的味道究竟會是如何呢?節目中雖然沒有明確說出這道湯的味道,但透過主廚試吃後的表情,成果似乎是還不錯的。
 

德國主廚挑戰台灣罐頭,說台灣是獨立的🇹🇼👍

#德國主廚挑戰台灣罐頭😂🇹🇼 #試吃像酷刑 #他說台灣是獨立的 在瑞士可以同步收看多個德國頻道,其中Kabeleins有一個專門試吃外國罐頭的節目,而且某集介紹了來自台灣的豆腐乳! Ralf Meuser是德國主廚,在完全不知道的情況下,他必須猜測豆腐乳罐頭從哪裡來﹑試吃推敲内容物,而且還得利用這個神秘醬料做菜。 Ralf試吃時,感覺好像接受酷刑 ,整張臉揪在一起比抹布還要皺。😆 而且他對台灣,還有一番見解喔。 我覺得豆腐乳配清粥就好好吃! 你喜歡吃豆腐乳嗎?怎麼吃?你認識喜歡豆腐乳的外國人嗎? 😀 我的IG https://www.instagram.com/gwenasuisse #我的著作 社畜也可以很優雅 https://pse.is/JG69X ;瑞士不一樣 https://pse.is/HB27D ;瑞士不簡單 https://pse.is/FBJW9

瑞士。瑰娜 All About Switzerland 發佈於 2020年8月15日 星期六
網友:整罐倒下去料理真是開了我的眼界

該影片引起網友熱烈討論,編譯這段影片的瑰娜表示:「Ralf試吃時感覺好像接受酷刑,整張臉揪在一起比抹布還要皺。」其他網友則留言:「歐州人吃重鹹到這種地步嗎?」、「廚師嚐一口的臉真是糟到不行的屎臉,整罐倒下去料理真是開了我的眼界」、「我愛豆腐乳配白飯。也可以搭威士忌跟Tokaji貴腐甜白酒,有讓人想像不到的好滋味歐!」

 

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