新冠肺炎
焦點
國際觀察
Feb 17, 2020
印度13億人口僅3人確診武漢肺炎!除了偏好辛香料飲食之外,專家指出還有這個原因
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Feb 17, 2020

世界人口排名第二、有13億人的印度,迄今武漢肺炎(COVID-19)僅確診3名病患,且經送醫隔離治療後已經全部康復,而印度政府從武漢接回的645位僑民,經14天隔離觀察及檢測後也確認沒有感染,讓人好奇印度疫情控制良好的原因。

  • 除了愛吃咖哩等辛香料飲食之外,專家指出印度的極端氣候也是讓病毒不致蔓延的原因。(圖片來源/Unsplash)

媒體報導「印度疫情爆發」為錯誤訊息

旅居印度的專欄作家印度尤,2/15在臉書分享印度最新疫情指出,印度衛生與家庭福利部部長Harsh Vardhan於2/13召開記者會公布:印度3名確診病例已有2名情況穩定並且出院,曾和3名確診病例接觸過的278人,正在居家隔離密切觀察中。

針對日前有媒體報導「印度疫情爆發、有3000人被隔離」的新聞,印度尤也指出這是誤傳,他強調:「『隔離』跟『居家隔離』大不相同!」所謂3000人隔離,應是指「居家隔離」,並非因感染而被隔離。

依據2/10數據,目前印度有3252人在觀察中,這些人是因為從疫情影響區回來,或曾經有過接觸史,其中大部分是居家隔離,僅有34人是在喀拉拉的醫院隔離。他強調,以台灣居家隔離、檢疫的人數都已破萬人,印度「居家隔離」3000多人,並無部份媒體傳出的「疫情爆發」情況。

「薑黃」是咖哩中的免疫力元素

對於印度疫情控制良好,許多人歸功是因為印度人喜愛吃咖哩等辛香料,能提升免疫力的緣故。對此,中醫師彭溫雅指出,咖哩中的免疫力元素「薑黃」,是咖哩中主要的成分,薑黃中的薑黃素(Curcumin)能減少身體氧化壓力不平衡時產生的自由基,不只能「抗氧化」,還能刺激免疫細胞中的淋巴球,甚至還有抗癌的功效。

印度烹飪大師卡妲則說表示,印度菜大多以洋蔥和番茄絞成泥作為基底,再加上含有薑、薑黃、大蒜、紅辣椒粉、荳蔻等馬薩拉(masala,混合香料),這些香料和基底有助促進消化、袪寒抗感冒等,多數印度人都相信,印度菜中的香料和元素,有助人們促進消化、增強免疫力對抗流感等病毒性疾病。

病毒不易在極端高溫的情況下存活

印度中央藥用植物和香料植物研究所科學家巴爾則指出,除了印度料理讓印度人對病菌甚至病毒性疾病擁有抵抗力,讓印度較少出現大規模流感疫情之外,他更提到印度的極端氣候,也是讓病毒性疾病不容易在印度流行的主要原因之一。

他強調:「因為暴露在陽光和高溫下,和細菌及寄生蟲相比,病毒會最先被殺死;而印度通常冬天短而極度高溫的夏天較長,在這種極端氣候下,病毒不容易在印度存活。」

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