美食地圖
Nov 19, 2020
台北傳統市場「日式料理」推薦!特搜8家隱藏版美食,壽司、生魚片不可錯過
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Nov 19, 2020

想吃最道地的美食又不想網搜一堆店怕踩雷,來到當地市場尋找,你絕對會有不一樣的新發現!講求新鮮的日式料理,最適合在市場裡大吃特吃,即便是站著吃的立吞店,也難擋饕客大啖美食的心!今天儂編精選8家台北市場內隱藏版台味「日式料理」,身為日料控的你必須加到美食清單裡,想吃最新鮮的生魚片就來這一家!

1.華西街市場-壽司王
  • (圖片來源/IG@wei_yun_chih)

正港萬華人的儂編必須推薦一下「壽司王」,就位在知名必比登推介過數次的「小王煮瓜」旁邊。小小一個攤子,但總會被它超大一鍋煮沸的關東煮給吸引,在這涼颼颼的天氣裡來上一盤在滿足不過。此外,還推薦可以來一盤海苔壽司,一份100上下但份量非常大!

【壽司王】店家資訊
地址:台北市萬華區華西街17之3號

2.華山市場-合掌村
  • (圖片來源/IG@naomi614chang)

來到「華山市場」若你還在吃阜杭豆漿那就遜了!一樓可是有間讓人只要吃一口便能感到怦然心動幸福感的日本料理「合掌村」。

「10貫握壽司」是必點,每一款都會搭配上師傅師傅特選的配料,巧妙搭配之下替常見的握壽司帶來不一樣的新口味!除了配料醬美味,最讓人感到幸福的是,每一款都是新鮮到沒話說,不沾醬油就能品嚐到海鮮的鮮甜味,就連冷門魚類也能讓人一入口便頻頻點頭,滿足的感受到每口的細緻口感!

【華山 合掌村】店家資訊
地址: 台北市中正區忠孝東路一段108號
電話: 0976 181 829

3.永樂市場-丸隆生魚行
  • (圖片來源/IG@naomi614chang)

身為台北在地老饕絕對不能不知永樂市場內的「丸隆生魚行」。使用「佃煮」將香魚以及醬油、砂糖加水一同入鍋熬煮直到水分收乾,表面會沾附一層濃稠醬汁,不只香魚入味到極致,甚至連骨頭都化掉,完全不用擔心挑魚刺的問題。

最讓人大呼過癮的一定是店內提供的味噌湯,超大塊板豆腐、豆包完全毫不手軟,幸運的會你還可以吃到大塊魚肉。

【丸隆生魚行】店家資訊
地址: 台北市大同區迪化街一段21號
電話: 02 2556 5276

4.永樂市場-漁匠甘霖

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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一樣位在迪化商圈永樂市場一樓的「漁匠甘霖」,熱門程度可不輸丸隆生魚行,但兩家其實完全不同屬性,丸隆生魚行賣魚類美食居多,漁匠甘霖則走一個日式生魚片系列,熱愛鮭魚生魚片的儂編非常愛這家!

第一次來則推薦一定要來一碗招牌「甘霖海鮮丼」,老闆堅持使用新鮮當日的海鮮食材製作,每一口都能吃到新鮮的大海滋味!

【漁匠甘霖】店家資訊
地址:台北市大同區迪化街一段23號
電話:0928 266 763

5.龍城市場-又一村
  • (圖片來源/IG@zh_edls、yufoodie.______)

松山區龍城市場內的「又一村」可謂是天使級美味,店內小小的只有8個座位,用餐時間客滿是家常便飯。來這到又一村一定要常常他們家的生食系列,尤其是北海道干貝以及天使紅蝦,鮮甜指數更是沒在開玩笑!

【又一村】店家資訊
地址:台北市松山區光復北路190巷39號
電話:0922 515 453

6.中和黃昏市場-福氣屋
  • (圖片來源/IG@kirk.eating、bado22___)

有別於其他市場日式料理,「福氣屋」掛著大大的燈籠有著日式街邊小店的外觀,黃昏時總會吸引滿滿美食專家來嚐鮮。若你跟儂編一樣是鮭魚生魚片控的話,它們家的鮭魚握壽司你必須給他兩個大拇指,超級大片又肥厚再抹上淡淡的日式醬汁,一份就能飽足一下午!此外店內的毛毛蟲壽司也是熟客必點菜色之一。

【福氣屋】店家資訊
地址:新北市中和區連城路265巷3號
電話:02 2240 6081

7.永春市場-阿留申生魚片
  • (圖片來源/IG@ericfoodblog)

內行人才懂得永春市場,裡面可是藏有滿滿隱藏版美食,其中「阿留申生魚片」就會讓你大嘆相見恨晚!不像其他家日本料理販售多款品項,阿留申就只賣生魚片,來到這你可以看到老老闆表演現切特技,還能吃到鮮甜又新鮮的生魚,不少家庭主婦還會買回家加菜。

【阿留申生魚片】店家資訊
地址:台北市信義區松山路294號

8.東門市場-「魚バカ-楽市•楽座」
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by 錢柄匡 (@bingkuangchian)

 

來到捷運東門站完全不用怕找不到美食,「魚バカ-楽市•楽座」在台北老饕間早已小有名氣,每有舒適的座位,在這你必須「站著吃」,儘管如此也還是有著滿滿的客人上門嚐鮮。店內的菜單店家會寫在一條條的小紙條貼在攤位前面,想吃可要看仔細!

來到這除了生魚片是必吃,老饕更會推薦你要細細品嚐它們家的壽司米,越嚼越香是最基本!

【魚バカ-楽市•楽座】店家資訊
地址: 台北市中正區金山南路一段110巷4弄2號
電話:0920 900 989

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