太營養
Sep 10, 2020
營養師證實「168斷食法」真的有效!揭「6大關鍵」用錯方法小心不減反增胖
太營養
Sep 10, 2020

減肥的方法五花八門,其中一種方法叫做「168斷食法」。究竟斷食的原理是什麼?又該注意哪些事項?營養師宋明樺臉書「宋明樺營養師 生活。分享。雜記」解析其中關鍵,並指出只要正確使用「168斷食法」對減重是有效的。

什麼是168斷食法?

宋明樺表示,所謂的168斷食法,是一天24小時中,有16個小時「禁食」,8個小時「進食」,而當中16小時的禁食,有不同程度的分別:

1.嚴格執行完全不吃任何東西,只能喝水
2.可以喝少許無熱量或是低熱量流質飲品
3.可以吃少量低熱量點心,如:低糖水果等

  • 營養師指出正確使用「168斷食法」對減重是有效的。(示意圖/Pixabay)

168斷食法的原理是什麼?

宋明樺解釋,168斷食法減重的原理,其實就是16小時「禁食期間」讓胰島素下降,相反的,使升糖素開始作用,消耗原本儲存的能量和脂肪達到減重與減脂效果。

8小時「進食」可以隨便吃?

那麼,如果都乖乖遵守16小時的禁食規則,在剩下8小時的「進食時間」是隨便想吃什麼都可以嗎?當然不可以!

宋明樺提到,研究發現168斷食法在初期有明顯減重效果,但若是進食的8小時全然不控制熱量,時間久了,168斷食法的效果即不顯著。她指出這是總熱量的問題,若是進食的8小時攝取的總熱量遠超過身體所需,用不掉的熱量依然會表現在體重上。

168斷食法六大關鍵

宋明樺強調,只要正確使用,168斷食法是有效的,但要注意以下6點:

1.依照個人作息設計屬於自己的8小時
2.一開始可能從10小時開始,循序漸進縮短到8小時內,例如:早上9點至晚上7點間可以進食
3.進食時間注意水分的補充,有時候有飢餓感可能是口渴的警訊
4.越接近晚上下班休息時間,即使是進食時間,熱量還是要逐漸減低,多利用蔬菜取代
5.八小時進食飲食,一樣要注重營養素比例均衡(這點最重要)
6.仍要搭配適合的運動與正確的睡眠習慣

 

  • 168斷食法有助於減重。(示意圖/Pixabay)

斷食法還有什麼好處?

根據美國約翰霍普金斯大學教授邁特森(Mark Mattson)發表於《新英格蘭醫學期刊》(The New England Journal of Medicine)的報告,間歇性斷食除了能減重,還能降低血壓、延長壽命。他認為,間歇性斷食能作為一種治療方式,來預防或是治療肥胖、癌症、糖尿病,以及心臟疾病

邁特森提到,剛開始使用斷食法一定會感到痛苦,但經過兩週至一個月後,身體和大腦就會習慣你的新飲食方法,起初的痛苦將只是暫時。

 

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