太營養
Jul 24, 2020
杜丞蕓醫師專欄|一瞑大一寸、真心不騙!矮小孩最佳轉骨方:十全排骨及五行羅宋湯
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Jul 24, 2020

關於孩子身高這件事,台灣的父母總是顯得很在意。

  • 十全排骨湯是醫女認證的轉骨秘方。(圖片來源/呂家十全藥燉排骨臉書)

南方人種先天個子較小、爸媽更重視孩子身高

台灣人多屬南方人種,與北方人相比個子都顯小,而跟移民海外的台灣人聊聊,更是特別在乎兒女的身高。羅先生的兒子John今年16歲,瘋狂地迷上了美式橄欖球,球技和反應好的沒話說,但是身高167公分體重55公斤的他,一直只有當板凳球員的份。沒辦法呀,上場時個子硬是比其他隊員瘦小,教練擔心他一被撞就撞飛了。

陳太太的女兒Cher今年14歲,身高停在157公分已經兩年了,瘦瘦的她有跳芭蕾的天份,上台獨舞時總是很搶眼。但是舞蹈社公演的時候,同期的女生都比她高快半個頭,整體隊形實在是排不進去只好捨棄她,女孩兒哭得讓當媽的快要柔腸寸斷。

男孩12至14歲、女孩10至12歲是青少年成長黃金期

暑假一到,焦慮的父母們紛紛來問醫女有無「轉骨秘方」或是「轉骨密技」。夏天是青少年身高大爆發的季節,醫女還記得讀中學時,每逢九月初開學,久違的同學們總要嘰嘰喳喳地互道近況,順便炫耀一下自己夏天的戰利品。曬黑脫皮的皮膚和新的自動鉛筆,最後總是輸過那位長高十公分的同學!過了一個夏天,班上總是會有那麼幾位,忽然竄高了五公分以上,非常地令人羨慕嫉妒恨。

關於小孩長高這件事,需要「飲食、運動、睡眠」三管齊下,再加上中藥轉骨方,就能讓下一代的身高進化。尤其是男孩12至14歲喉嚨開始變聲時,女孩10至12歲胸部開始發育時,雖然每個人的時間點會有一點不同,但這前後兩三年間,就是青少年長高的黃金時期。都說了孩子的成長不能錯過,若沒有把握這2至3年的關鍵時刻,長大定形了以後要再補骨長高,真的是天方夜譚。

「一瞑大一寸」青少年骨骼是在睡覺時充分成長

科學家研究得出的結論是,青少年的骨骼是在睡覺時充分成長,台語說「一瞑大一寸」是真心不騙。小孩每天定時定量的睡眠時間絕不能被犧牲,一般來說最好是晚上11點以前上床睡覺,睡足8-9小時為佳,若因為打電動或讀書造成睡眠不足而少長高3公分,我想將來孩子一定也會後悔。還有就是運動,在意後代身高的雙親們,除了要擔心孩子的課業和補習,也請多加安排青少年的運動行程,尤其是垂直跳高的運動更能刺激骨頭生長板,像是籃球、排球、羽毛球、跳繩等,能夠蹬腳跟跳高的運動都能刺激骨骼增生。轉骨飲食更是整段要畫重點。青少年一日三餐的飲食肯定要營養充足,尤其青少女千萬不能減肥,要先長胖才有長高的本錢。蛋白質多吃,尤其像是牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋等;含鈣豐富的蔬菜也要多食,像是西芹、綠花椰、芥蘭、高麗菜等;澱粉主食不要省,米飯、麵食要吃飽;根莖類食物如蕃薯、馬鈴薯、紅白蘿蔔、山藥等也都有利長高。

轉骨秘方:十全排骨湯、五行羅宋湯

醫女再提供一中一西兩道轉骨湯,好喝又長個子。

【十全排骨】
十全大補湯原本是一道氣血雙補的藥方,台灣人真的很會,可以把它搭配排骨,煮成香噴噴的藥膳。小孩瘦弱、營養不良、身高不足、體力精神差者很適合。

十全的中藥材有全當歸12g、熟地黃9g、炙川芎12g、炒白芍9g、黨蔘18g、白朮9g、茯苓18g、炙甘草3g、黃耆6g、肉桂皮3g這十味,中藥用濾紙袋包好和泵燙過的排骨一同熬煮兩小時以上,更可加紅棗同煮增加湯頭甜味,起鍋前放些枸杞、鹽適量調味即可。一邊喝湯、一邊啃排骨,小孩也大呼過癮!

西式【五行羅宋湯】
這道湯品更加得小孩喜愛,其實就是蔬菜羅宋湯的轉骨版,醫女採用「青赤黃白黑」五種草藥蔬菜,青的有芹菜、高麗菜,紅的有番茄,黃的有馬鈴薯,白的有洋蔥,再加上黑色的黑豆和中藥杜仲約30g,與切段的牛尾一起煮成濃湯。

許多藥膳強調「以形補形」,屬脊椎的牛尾健壯靈活有力,幫助小孩補鈣。煮好後杜仲撈去不用,其他的食材都可以連湯一起吃,非常美味,怕中藥的孩子會因為蔬菜羅宋湯很香甜,根本不會知道有杜仲的存在。

我們總是希望一代比一代高,醫女本人已經沒救了,因此若有來生,我的願望不是有錢也不是變美,而是再長高10公分。但是現下有心的爸媽們,有機會許孩子一個未來,讓台灣囝仔可以像林書豪一樣打打NBA,也是一件很爽的事。中藥轉骨方不是說說而已,人家韓國人是從3歲開始吃中藥轉骨到18歲,我們也要趕緊跟上,不要輸在身高上啊!

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