太報6起來
May 05, 2020
挑戰做出!跟臉一樣大的棉花糖 小朋友們的最愛
太報6起來
May 05, 2020

棉花糖(Candyfloss,又被稱為 Cotton candy) 是一種特別的甜食,有類似蓬鬆如棉花的口感。讓你捧在手心裡卻沒有重量,一入口又會瞬間融化帶給你甜甜又滿足的滋味,是不論大人小孩都相當喜愛的一種街頭甜點。沒想到這個甜點也能在家自己做!防疫在家,也要增進親子情感!

太報六起來這次就來開箱小朋友最愛的棉花糖機,究竟做出來的口感到底好不好吃呢?挑戰跟臉一樣大的棉花糖,看看主持人會不會成功吧👉
 

棉花糖製作原理:

  1. 把糖倒進提取頭(加熱罐)中,提取頭會加熱把糖融化為液體後,開始旋轉。
  2. 提取頭會開始噴射出液態糖滴,在離心力旋轉的作用下,糖滴被甩出在空氣中變成一絲絲的小糖絲。在這個融化到噴射的過程中,糖滴在冷空氣中迅速由液態凝固成固態。
  3. 此時,整個棉花糖機內就會充滿了大量細小的糖絲,再用錐狀棒將小糖絲們收集起來,不斷卷繞就可以逐漸變成我們熟悉的棉花糖啦!
     

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