美食地圖
Feb 24, 2020
「冷凍版」披薩、酸菜白肉鍋、小農素水餃,不必出門也能享用的3大餐廳級美味
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Feb 24, 2020

受到新冠肺炎疫情影響,許多外食族紛紛改成自己煮。不過,煮久了也會累,偶爾想偷懶或忙得沒時間,方便又快速的冷凍食品就是最佳選擇!本文介紹3家餐廳推出的冷凍餐點,讓你在家也能輕鬆享用大廚級的美味。

Pino Pizzeria Ristorante
  • 台北天母Pino Pizzeria Ristorante最受歡迎的漁港海鮮披薩。(圖片提供/Pino Pizzeria Ristorante)

Pino Pizzeria Ristorante位於台北天母,是一間純正的義大利美食專賣店,主要供應義大利麵、披薩、燉飯,主廚為資深餐飲人謝宜榮。

謝宜榮使用多款義大利食材,像是法國葛宏德天然灰鹽、義大利天然海鹽、義大利15個月熟成帕達諾起司、義大利初榨橄欖油等,再搭配優異的烹飪手藝,養出不少忠實顧客。

近日因應疫情延燒,餐廳特地推出多款冷凍披薩,口味包括瑪格麗特、胡椒香腸、夏威夷、松露豬配蔥花(辣味)、漁港海鮮等,價格大約介於台幣450至650元。

冷凍披薩買回家之後,打開家用烤箱,先以250度預熱3分鐘,再烤8至10分鐘,就能享用。不過,謝宜榮補充,家用烤箱畢竟比不上餐廳設備,因此美味程度大約是在餐廳享用的80%,這點顧客要有心理準備。

除了披薩,店內也供應冷凍版紅酒燉牛肉和老奶奶肉醬,替顧客省去顧爐火、燉肉、熬肉醬的精神和時間。

Pino Pizzeria Ristorante
📪台北市中山北路六段140號
☎️02 2834 8828
🕑11:30-14:00、17:00-21:00(周六、日11:30-21:00)
Line ID訂購:0928142466
※需至少提前一天預購
※宅配需另外付冷凍運費
5公斤以下 160元
5.5-12公斤 210元
12.6-2公斤 280元

四平小館
  • 台北松江南京商圈的四平小館,推出酸菜白肉鍋禮盒組,圖為內容物。(圖片提供/四平小館)

位於台北松江南京商圈附近的四平小館,已有30年歷史,店內招牌酸菜白肉鍋,歷年來吸引不少電視台採訪,店內更不時有名人出沒,像是國民黨立委蔣萬安、藝人王樂妍,都曾上門用餐。

店內的冷凍版酸菜白肉鍋,湯頭清爽不油膩,採用禮盒形式包裝,一組定價1,680元,可供3至4人享用,無論買回家自己吃,或者拿來贈送親友、顧客,都很實惠。

禮盒內容物包括3盤白肉、酸白菜、丸子、寬冬粉、濃縮高湯,每樣單品各自使用真空包裝,也可另外加點手工虱目魚丸、竹筒花枝、四平魚餃、大甲芋角丸等特色菜。

四平小館
📪台北市中山區四平街45號(捷運松江南京站8號出口)
☎️02 2561 1412
🕑11:30-14:30、17:00-22:00
※前300份來店自取贈送特色菜大甲芋角丸

漱石·蔬食
  • 漱石·蔬食的素食冷凍水餃,滋味清甜,不含素料,很受歡迎。(圖片提供/漱石·蔬食)

漱石·蔬食位在彰化員林,店面大量使用木元素結合紅磚牆,光看外觀會以為這是一間美式餐廳,入內看了菜單才發現,是一間時尚素餐廳。

店內供應的餐點,包括百菇炒飯、鮮蔬拌麵、紅燒湯餃等,捨棄素食餐廳常見的素料、香料,全面使用小農蔬菜製作,天然食材入口後,沒有濃郁的人工滋味,卻愈嚼愈香。

想在家中吃到樸實的美味,可以訂購冷凍產品,每周品項不一,需上臉書粉絲團查看。過去,店內曾販售過麻油茴香水餃、青江菜水餃、高麗菜水餃、竹筍水餃、自製貢丸、紫米糕、特製貢丸、香酥煎餅等。

其中,最受歡迎的水餃,平均價位40顆300元,個頭飽滿,滋味清甜,經常一推出就搶購一空。

漱石·蔬食
📪彰化縣員林市北和街3號
☎️04 838 3085
🕑11:30-14:00、17:30-20:00(周二11:30-14:00、周三公休)
Line ID:shushi.tw

 

 

 

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