美食地圖
Jan 06, 2020
基隆人都吃什麼?必吃滷肉飯、無名古早味老店、銅板價水產鹹粥,還有蔥仔餅、超大芋圓
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Jan 06, 2020

基隆文史作家曹銘宗,把廟口當成自家廚房,對於每一攤美食都如數家珍,也經常在臉書與大家分享基隆在地美。,本文從曹銘宗臉書取材,帶你到基隆廟口走一趟美食之旅:天一香肉羹順、正濱漁港水產鹹粥、無名傳香五十年老麵店、金山芋圓王,好吃秘訣在哪裡,一次報你知!

基隆廟口必吃滷肉飯:天一香肉羹順

基隆廟口必吃滷肉飯「天一香肉羹順」的魯肉飯瘦肉居多帶點焦香感,滷汁甜香、膠質黏唇且不油膩,包覆在粒粒分明的米飯上,每一口都讓人意猶未盡。「天一香肉羹順」的肉羹也是必點招牌,紮實的瘦肉裹上不厚的粉漿,湯頭勾芡感輕,像清湯一樣,讓人吃起來沒有負擔。

  • 天一香肉羹順(圖片來源/曹銘宗臉書)

基隆廟口必吃滷肉飯「天一香肉羹順」資訊
地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號200 1 號(基隆廟口第31號攤)
電話:02 2428 3027
用餐時間:週一至週日10:00–00:30
必點菜單:魯肉飯、肉羹

基隆・正濱漁港水產鹹粥

基隆正濱漁港水產鹹粥,鮮甜湯頭熬煮的古早味水產鹹粥,超佛心銅板價只要15元!搭配香酥炸豆腐(一塊10元)、紅糟肉(一份35元),不到100元就能吃得飽足又美味,不論早餐或宵夜都非常適合,是庶民最大的享受!

  • 基隆正濱漁港水產鹹粥(圖片來源/曹銘宗臉書)

基隆正濱漁港水產鹹粥 資訊
地址:基隆市中正路393巷26號
用餐時間:5:30-12:00(週二公休)
必點菜單:水產鹹粥、香酥炸豆腐、、紅糟肉

基隆・無名傳香五十年老麵店

這家鄰近正濱漁港的無招牌、五十年老店,以白斬雞著稱,因此有大量雞湯,成為各種菜色的基底。

現煮的肉絲麵、什錦麵、下水麵,湯頭濃郁。另一道招牌菜「金山滷筍」,以雞湯滷桶筍,還加了自製油蔥酥,更加入味而香。還有很多菜色,老闆推薦炒劍蝦、炒下水、蚵仔炒蛋、炸紅糟肉。

  • 金山滷筍、什錦麵都是必點招牌。(圖片來源/曹銘宗臉書)

基隆・無名傳香五十年老麵店 資訊
地址:基隆市中正路435號
必點菜單:大滷麵、金山滷筍、炒劍蝦

基隆・魏家蔥仔餅大陸餅

隨著各式蔥餅成為台灣常見早餐,以厚實麵香著稱的「北方大陸餅」也佔有一席之地。基隆「魏家蔥仔餅大陸餅」較厚而甜,店家以淺鍋淺炸兩面金黃,皮較酥脆而內更濕軟,一個20元。

基隆・魏家蔥仔餅大陸餅 資訊
地址:基隆市西定路23號
用餐時間:早上營業
必點清單:蔥仔餅

金山芋圓王

廣義的芋圓包括地瓜圓、綠豆圓、山藥圓等,遠近馳名的「金山芋圓王」有三家店面,分別是在萬里的萬金老店、金山的民生總店及金山老街店,巨無霸超大芋圓讓「芋圓控」吃得超過癮,必點餐點有芋圓仙草凍、黑糖剉冰加芋圓,還可以外帶一盒冷凍芋圓回家繼續享受。

金山芋圓王 資訊
地址/電話/營業時間:
【萬金老店】新北市萬里區頂社路67號/02 2408 1118/週一~週日10:00~18:00
【民生總店】新北市金山區民生路204號/02 2498 9997週一~週日12:00~17:00
【金山老街店】新北市金山區金包里街86號/0955 555 564週一~週日10:30~18:00

  • 金山芋圓王、魏家蔥仔餅(圖片來源/曹銘宗臉書)

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