美食地圖
Nov 15, 2019
吃頓大餐犒賞自己吧!台北4間老字號牛排館大盤點,誰是你心目中第一名?
美食地圖
Nov 15, 2019

說到牛排館,台北市歷史超過20年老店的比比皆是,這次盤點四家台北老字號牛排餐館:圓山牛排館、茹絲葵經典牛排館、雅室牛排、紅屋牛排,好好吃一頓大餐犒賞自己吧!

台北圓山大飯店・圓山牛排館(圓山捷運站)

1952年成立的圓山大飯店,據說因常接待外賓,且第一夫人蔣宋美齡愛吃牛排的緣故,從70年代開始賣起牛排,圓山牛排館是第一間開在五星級飯店裡的牛排館。圓山牛排館採半自助用餐方式,主餐提供乾式、濕式熟成牛排、義大利麵及披薩等,自助吧無限提供開胃菜、甜點、沙拉、水果,用餐選擇多,環境也很舒適。

圓山牛排館的老饕必吃餐點是「烤美國肋眼牛排」, 不只肉質鮮嫩、厚度適中,恰到好處的火侯,讓牛排外酥內嫩;還有宮崎縣A5和牛沙朗,油脂滑順、入口即化,不過這是隱藏菜單,想吃的話,訂位前得先詢問。

  • (圖片來源/Bibi的料理日記 Bibi's cooking Diary)

台北圓山大飯店「圓山牛排館」資訊
地址:台北市中山區中山北路四段1號(可於圓山捷運站搭乘免費接駁車)
電話:02 2886 8888
時間:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:00
必吃餐點:烤美國肋眼牛排

台北市「Ruth's Chris Steak House茹絲葵經典牛排館」

全球最大的頂級牛排連鎖餐廳「茹絲葵經典牛排館」,在台灣已有近30年歷史,始終立於不敗地位,幾乎已是頂級牛排的代名詞。

茹絲葵經典牛排館好吃的秘訣在於選用佔美國牛肉總產量2%的Prime頂級牛肉,以近1000℃的特製烤爐將牛排烤至指定的熟度,再放到250℃的高溫瓷盤,上桌前滋滋作響的聲音,讓人食指大動。饕客最愛這裡的菲力牛排,奶油般入口即化的極嫩肉質,讓人一吃難忘。最後吃一塊香蕉奶油派或是魔鬼巧克力蛋糕,簡直是完美Ending。

  • (圖片來源/Ruth's Chris Steak House茹絲葵經典牛排館台灣臉書)

台北市「Ruth's Chris Steak House茹絲葵經典牛排館」資訊
地址/電話:
【民生店】台北市民生東路三段135號2樓/02 2545 8888
【大直店】台北市樂群三路301號3樓/02 8501 5900(劍南路捷運站)
時間:午餐11:30~15:00、晚餐17:30~22:30
必吃餐點:菲力牛排

台北仁愛圓環「雅室牛排」

座落在仁愛圓環旁的雅室牛排館,在美食一級戰區屹立不搖25年,是許多老台北人共同的回憶。最近剛獲得美國肉品協會推薦的「美旗林」認證,牛排肉質鮮嫩沒話說,再搭上廚師爐火純青的手藝,不論是肋眼或者紐約客牛排,都是來店必點。另外,鮮活的野生龍蝦,肉質Q嫩鮮甜,還留有蝦膏,口感層次豐富。如果月底口袋空空,想吃牛排又不想花大錢,雅室牛排館提供商業午餐,讓你花幾百元就能吃到美味排餐,CP值超高。

  • (圖片來源/雅室牛排達人臉書)

台北仁愛圓環「雅室牛排」資訊
地址:台北市大安區仁愛路四段105巷1號
電話:02 2775 3011
時間:午餐11:30~15:00、晚餐17:30~22:00
必吃餐點:肋眼、紐約客牛排、龍蝦

台北老字號「紅屋牛排」

台北老字號牛排館「紅屋牛排」共有3家分店,除了美味牛排之外,懷舊氣氛、親切服務也是一大吸引人的地方,經常是家庭慶生、情侶約會、朋友聚餐的不二選擇。

紅屋牛排最大的特色,就是將牛排放在「鐵板」上桌,台味十足,必點的主廚特餐包含三樣主菜—美國牛小排、干貝、深海龍鱈魚,三種願望一次滿足。餐前提供的蔬菜棒搭配千島醬,清爽又不膩,牛尾湯則搭配蔬菜熬煮,還吃得到鮮嫩牛肉,香氣濃郁、美味滿分。

  • (圖片來源/姐妹倆吃喝玩樂不想停臉書)

台北老字號「紅屋牛排」資訊
地址/電話:
【忠孝店】台北市大安區忠孝東路四段223巷9號/02 2751 7675(忠孝敦化捷運站)
【南京店】台北市松山區南京東路五段56號/02 2747 2197(南京三民捷運站)
【民生店】台北市松山區民生東路三段119號/02 2719 5167
時間:午餐11:30~15:00、晚餐17:30~22:30
必吃餐點:主廚特餐

留言區