美食地圖
Nov 05, 2019
衝上韓網熱搜!韓國美食天王白鍾元「12家台北隱藏版美食」大公開:香腸+蚵仔麵絕配
美食地圖
Nov 05, 2019

韓國人眼中的台灣美食會是哪些?南韓美食綜藝節目《街頭美食鬥士》不久前到台北拍攝,知名廚師白鍾元與拍攝團隊穿越台北街頭,品嘗了許多隱藏版巷弄美食,節目中他吃得津津有味的模樣,登上韓網熱搜,更引起台灣網友熱烈討論,他到底吃了哪些美食呢?

許仔豬腳麵線
  • 「許仔豬腳麵線」有40年歷史。(圖片來源/tvN YouTube截圖)

大稻埕慈聖宮附近的「許仔豬腳麵線」有40年歷史,白滷豬腳搭配薑絲,有著豐富的膠原蛋白與Q彈口感,白老師推薦第一次吃的人,可以搭配蒜泥辣椒醬油,風味讓人難忘!

【許仔豬腳麵線】
enlightened地址:台北市大同區保安街49巷17號

五燈獎
  • 「五燈獎滷肉飯」滷汁甜中帶鹹。(圖片來源/tvN YouTube截圖)

說到三重美食,相信人都會想到「五燈獎」,白鍾元在這點了滷肉飯、炒空心菜、炒茄子、滷蛋、油豆腐和金針貢丸湯。他表示,因為燉煮時間較長,台灣的滷肉比韓國的豬肉料理更軟嫩,配上鹹中帶甜的滷汁,是三重不可錯過的美食。

【五燈獎】
enlightened地址:新北市三重區自強路一段119號

台南林無刺虱目魚
  • 「虱目魚蓋飯」薄芡加上滷汁、辣椒,吃起來非常開胃。(圖片來源/tvN YouTube截圖)

一般人到虱目魚店都會點魚湯或滷魚肚,而白鍾元在這家店點了「虱目魚蓋飯」,虱目魚勾薄芡加上滷汁、辣椒,再配白飯,吃起來非常開胃!這家店通常從早上6點賣到下午2點半就關門了,想吃請盡早。

【台南林無刺虱目魚】
enlightened地址:新北市三重區大智街173號

黃家香腸
  • 「黃家香腸」帶有微碳烤的味道。(圖片來源/tvN YouTube截圖)

藏身於泉州街的小小香腸攤營業快30年了,來到門口就看到長長的隊伍,白鍾元介紹台灣香腸帶點甜味,黃家香腸更多了微碳烤的味道,他推薦大家,咬一口香腸後不咀嚼,再咬一口蒜,才會有最美的滋味。

【黃家香腸】
enlightened地址:台北市中正區泉州街32之3號

阿桑蚵仔麵線
  • 「阿桑蚵仔麵線」蚵仔、豬大腸與麵線混搭。(圖片來源/tvN YouTube截圖)

香腸攤隔壁就是「阿桑蚵仔麵線」,大顆蚵仔、豬大腸與麵線混搭,對韓國人來說是非常奇特的搭配,不過味道卻是絕配。許多饕客會一手拿香腸、一手吃麵線,形成相當有趣的畫面。

【阿桑蚵仔麵線】
enlightened地址:台北市中正區泉州街32之2號

老順香糕餅店
  • 「老順香鳳梨酥」麥芽內陷又酥又香。(圖片來源/tvN YouTube截圖)

位於新莊的「老順香」是一家百年老店,這家鳳梨酥特別的是,它是薄薄扁扁的,麥芽的內陷又酥又香,一個只賣12元,白鍾元最後還帶了一袋回去當伴手禮,可見他有多麼喜愛!

【老順香糕餅店】
enlightened新北市新莊區新莊路 341 號

《街頭美食鬥士》台北美食地圖:
  • 葉家肉粥:台北市大同區保安街49巷17號
  • 許仔豬腳麵線:台北市大同區保安街49巷17號
  • 無名雞卷:台北市大同區保安街49巷17號
  • 板橋波霸珍珠奶茶:新北市板橋區中山路一段 50 巷 1 弄 2-18 號
  • 華西街夜市苦茶、蚵仔煎、豬血糕:台北市萬華區華西街
  • 五燈獎滷肉飯:新北市三重區自強路一段 119 號
  • 台南林無刺虱目魚:新北市三重區大智街 173 號
  • 黃家香腸:台北市中正區泉州街 32 之 3 號
  • 阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬:台北市中正區泉州街 32 之 2 號
  • 吳家牛肉麵:台北市北投區中央北路一段 224 號
  • 妙口四神湯:台北市大同區民生西路 388 號
  • 老順香糕餅店:新北市新莊區新莊路 341 號
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