美食地圖
Sep 19, 2019
萬華咖啡地圖:咖啡迷必訪的13家精品咖啡館(上)
美食地圖
Sep 19, 2019

由萬華呆待咖啡主人陳筱怡發起的「萬華老城咖啡香」活動,精選萬華13家咖啡館參與。13家店有13種風格,展現出咖啡迷人、多樣的特質。它們各有哪些特色?一起來看看。

Cho café如固咖啡

如固咖啡是「萬華咖啡店的專業代表」,由曾在台灣咖啡大師比賽獲得亞軍的侯珍微擔任咖啡師,並選用知名烘豆師王詩如的豆子沖咖啡。

店內供應一日三餐,甜蜜的麻糬鬆餅、台味十足的刈包、香濃的紅酒牛肉飯,再搭配專業咖啡沖煮技藝所營造出來的風味,替味蕾創造獨家記憶。

Cho café如固咖啡
📪台北市萬華區昆明街113號
🕑8:00-18:00
☎️02 2312 1123

甘心咖啡 Gan Xin Coffee

甘心咖啡店長洪浩恩是土生土長的萬華人,他以「若對自己不甘心,就努力做到甘心」為座右銘,在故鄉開了這間咖啡店。

小小的店只有八個座位,店內不定時供應手作抹茶捲、可麗露。洪浩恩身為在地小孩,因為不希望萬華的歷史、文化、人情味消逝不見,特地推出一款「茉莉」咖啡:拿南萬華以前盛產的茉莉花,融入進咖啡中,成為甘心咖啡開業兩周年的紀念飲品。

洪浩恩的小學同學、呆待咖啡店長陳筱怡說:「店內湖水綠的顏色非常舒服,所有細節都融入進店裡的氛圍,需要你走進去才有辦法感受。」

甘心咖啡 Gan Xin Coffee
📪萬華區廣州街83-1號
🕑11:30-20:00(週六13:00-22:00、週日13:00-20:00)
☎️02 2302 2118

呆待咖啡 DD Coffee

呆待咖啡自栩為萬華最溫暖、最有人情味的咖啡店,店長陳筱怡認為,除了咖啡,人跟人之間的互動也是在地小店迷人的原因之一。

喜歡「串門子」的她,豆單裡面看得到許多萬華在地店家的蹤影。譬如跟「涼粉伯」合作,推出麵茶拿鐵;跟老濟安配合,用手沖方式結合青草茶,出杯給客人。

「客人喝的時候,還可以稍微帶一下萬華的青草文化,讓大家更認識我們的家鄉。」 

呆待咖啡 DD Coffee
📪台北市萬華區西園路一段282巷6號
🕑
週一、四、五11:00-18:00
週三、六、日11:00-21:00
週二公休
☎️0916 807 858

11號精品咖啡

11號精品咖啡主打乾淨味道的咖啡。

烘豆之前,要把豆子瑕疵都挑掉,烘豆師楊朝安的挑豆率特別高,因為他對於「咖啡的味道是否乾淨」這件事情有強烈的堅持。

店裡還擺了一台很酷的機器,叫「蒸汽龐克咖啡機」(Steampunk),任何人來烘煮這杯咖啡,都能達到穩定的味道。

除了好咖啡,店內也供應法式早午餐、古典巧克力蛋糕。濕潤的蛋糕體表層撒上雪白糖粉,是佐咖啡的最佳良伴。

11號精品咖啡
📪台北市萬華區興義街11號
🕑10:00-18:00(週日11點開始營業)
☎️02 2339 1525

LEE café手作烘焙咖啡豆

LEE café老闆是加蚋仔(南萬華)當地人,從外往內看,他的店黑黑的,很多人不敢踏進去,但其實老闆很親切。

這是一間以賣豆子為主的店,因為萬華老城咖啡香活動,才出杯給客人。

不過,很多人認識LEE café,是因為手工布丁。老闆把本來做給家人吃的布丁,拿來招待熟客,客人吃了忍不住問:「好好吃喔,你有沒有在賣?」從此之後,店內也開始賣布丁。

現在,LEE café的焦糖布丁比咖啡豆還有名,甚至有人誤會他們只賣布丁,成為被布丁耽誤的咖啡廳。下回到店內買布丁,記得先買咖啡再帶著布丁走,別惹老闆不開心。

LEE café手作烘焙咖啡豆
📪台北市萬華區寶興街116號
🕑11:00-21:00
☎️0925 831 100

貳拾陸巷 Somebody CAFE

今年是貳拾陸巷開業第12年,它是文創品牌結合咖啡店的代表。最早,貳拾陸巷選在西門町開店,後來搬到萬華成都路。

這是姊弟倆實踐夢想的一間店,插畫家姐姐張凡旋擅長使用黑白的禪繞畫創作,為了幫作品找一個展示空間,這間結合創作的特色咖啡館才誕生。

除了香醇的咖啡,貳拾陸巷也供應豐盛早午餐。卜派帶骨香腸、黃金格子吐司、手作披薩、香噴噴冰淇淋鬆餅、美味烘蛋,適合在沒事的早晨悠哉享用。

貳拾陸巷 Somebody CAFÉ
📪台北市萬華區成都路65號2樓
🕑21:30-21:30
☎️02 2311 2371

FLUX 富樂市

FLUX是間很優雅的咖啡廳,店面在西寧南路和貴陽街二段交叉口。

還沒開店前,店主Fancia偶然在轉角的街道看到了這個角落,黑白交錯的階梯型老地磚,真美。那一刻,Fancia就暗自下定決定,一定要在這裡開一間店。

不斷精進廚藝,到法國藍帶進修的Fancia,相當講究料理的食材、工序、調味、擺盤。因此,端出來的料理,如肉桂捲、酪梨佐酸麵包沙拉、加入龍眼蜜的戚風蛋糕,每一樣都不只漂亮,還很好吃。 

FLUX 富樂市
📪台北市萬華區貴陽街二段7號
🕑11:00-20:00
☎️02 2311 0008

 

 

 

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