美食地圖
Sep 09, 2019
作家林立青帶路,萬華吃吃喝喝美食團:貴陽街必吃11家
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Sep 09, 2019

到萬華要吃什麼?《做工的人》作者、道地萬華人林立青要帶大家到萬華貴陽街一帶吃美食。從很台的楊桃咖啡、藏在二樓的優雅鹹派,到冷氣愛玉冰,絕對顛覆你對萬華的想像。

林立青帶路美食路線
雨焰商行x阿波伯楊桃→永富冰淇淋→祖師廟原汁排骨大王→友好咖啡→貴陽街愛玉→福大同茶莊→涼粉伯

  • 《做工的人》作者、道地萬華人林立青不藏私分享他的萬華美食口袋名單,圖片地點為通往友好咖啡的樓梯。

雨焰商行x阿波伯楊桃
  • 雨焰商行x阿波伯楊桃是一對小夫妻開的店,店內有一款獨特的楊桃咖啡。

雨焰商行在西寧南路上,離貴陽街很近,店內有款很特別的楊桃咖啡。林立青說這款大人的飲料,只要夠冰就好喝:「這是斜槓楊桃汁的咖啡試驗。」

剛入口,舌頭下緣會先感受到強烈的甜和鹹在一起。喝到中間,醃漬楊桃的甘味會夾雜淡淡的咖啡苦味。喝完之後,酸味會在嘴巴留下來。

他解釋,楊桃咖啡裡面有兩個酸,一個是咖啡酸,一個是楊桃酸,楊桃酸比咖啡酸香。楊桃酸飛快被蓋過去之後,咖啡香會明顯地跑出來。

「可是我覺得形容得再怎麼好,你還不如直接點一杯來喝。」

雨焰商行x阿波伯楊桃
📪台北市萬華區西寧南路212號1樓
🕑11:00-21:00(周一公休)
☎️02 2382 0234

永富冰淇淋
  • 永富冰淇淋從1945年開到現在。店內專賣手打冰淇淋,任選三種口味,一杯只要40塊。

永富冰淇淋是非常老的一間店,代代相傳,從1945年開到現在。店內專賣手打冰淇淋,一球一球,任選三種口味,一杯只要40塊。

芋頭、紅豆、雞蛋是最古早的口味,也是林立青最推薦的口味。他說:「我覺得雞蛋其實就是香草冰淇淋,只是因為看起來像雞蛋色,所以才叫雞蛋冰淇淋。」

永富冰淇淋的材料特別好,全用當季食材。拿芋頭來說,台灣芋頭最出名的兩大產地,分別是高雄甲仙和台中大甲,老闆會看季節挑產地,在不同的季節,用不同產地的芋頭,「所以他們的冰淇淋一定比路上的吧噗還要高級。」

永富冰淇淋
📪台北市萬華區貴陽街二段68號
🕑10:00-22:00
☎️02 2314 0306

祖師廟原汁排骨大王
  • 祖師廟原汁排骨大王的排骨湯,不只林立青喜歡,飲食作家焦桐也讚不絕口。

飲食作家焦桐所著的《台灣味道》,把祖師廟原汁排骨大王列為萬華一定要試的兩個排骨湯之一,另外一家是梧州街排骨湯。

萬華在地人對1947年開業的排骨大王,評價也很高,這一點從林立青的一句「他漲價,其他的排骨湯才敢漲價」就看得出來。

「他們的排骨湯,拿夭壽大塊的肋排,配上很大塊的蘿蔔下去煮。」吃的時候,筷子可以很輕鬆地插下去,很多人會點來配飯吃。湯喝完了,可以加一次湯。

祖師廟原汁排骨大王
📪台北市萬華區貴陽街二段120號
🕑9:30-20:00(周四、五公休)
☎️02 2331 1790

友好咖啡
  • 友好咖啡的餐點,從咖啡、鹹派、甜點到家常菜都極富水準。

友好咖啡開在貴陽街上一幢老房子二樓,沒人帶路很容易錯過。整間店裝潢很洋派,最出名的是鹹派。

很多人以為萬華只有那種很台的小吃,所以林立青特地推薦大家到友好咖啡開「洋葷」、吃洋菜:「它雖然開在鬧區,可是其實很安靜、很舒適,很適合寫稿。」

店內主廚有將近20年的餐飲經驗,鹹派、甜點一手包辦。鹹派的殼,不是現成貨色,而是實打實用香醇的發酵奶油親手製作,潤口的煙燻鴨、咖哩雞肉等內餡,也是事先熬煮後,再倒入派皮中烘烤,融合成一拍即合的滋味。

友好咖啡
📪台北市萬華區陽街二段126號2樓
🕑11:00-18:00(周六、日9點開始營業,周一公休)
☎️02 2361 0297

貴陽街愛玉冰
  • 從夏天開到秋天的愛玉冰,在那個還沒有冷氣的年代,是萬華人最愛的消暑聖品。

貴陽街上有家路邊攤,只在夏天和秋天才出現,大約從每年五月底六月初開始營業,開到九月底十月初。攤主婆婆說:「看天氣啦,如果比較熱就繼續賣。」

老婆婆的愛玉冰,用白底藍紋磁碗盛裝。小小的攤車沒有座位,客人點了,老婆婆就舀一大杓愛玉到碗中,端給人客,人客三三兩兩站在人來人往的人行道上,乾下這碗愛玉,也乾下渾身清涼。

小說家朱宥勳和同為作家的女友謝宜安喝了連聲誇讚:「這是沒有冷氣之前的冷氣。」

貴陽街愛玉冰
📪台北市萬華區貴陽街二段148號
🕑10:00-18:00(僅夏、秋兩季營業)

福大同茶莊
  • 清道光25年就開業的福大同茶莊,以明亮的門面、專業親切的解說,吸引不少年輕人及國際觀光客。

福大同雖然是清道光25年就開業的老茶莊,觀念卻很先進,店內的茶葉栽種時不使用農藥,品質經過歐盟認證。

進到店內,專業的老闆會仔細帶你聞茶葉的香氣,並沖泡香氣馥郁的茶湯招待客人。

林立青說,老闆會解說各種茶知識,像是為什麼不同產區的烏龍茶價格不一樣、不同茶區烘焙出來的茶香有什麼特色。

店內有一款百香果紅茶,委託南投一對退休老夫婦栽種百香果花,一年只採收一次。滾水一沖入壺中,百香果的香甜味就會飄散在空氣中,十分療癒。

福大同茶莊
📪台北市萬華區貴陽街二段196號
🕑9:00-20:00
☎️0918 816 551

涼粉伯
  • 涼粉伯的涼粉,吃了透心涼。圖片上的咖啡色涼粉,是特地為了萬華老城咖啡香活動所製作,平日僅供應原味。

五、六十年前,萬華街道上,常常有小販販售「台菓子」涼粉,其中一攤就是今天涼粉伯的祖先。

涼粉怎麼來的?林立青說:「當年台灣人看到日本人在吃蕨餅,心懷羨慕,也想吃這款日本點心,可是吃不起,就用便宜的地瓜粉做出了這款水準極高的平民小吃。」

經營剔透的涼粉,會附一包手炒麵茶粉,香甜的麵茶粉把QQ的涼粉襯托得更可口。別小看這包不起眼的麵茶粉,它是老闆辛苦用手炒出來的人間美味:「粉很細、很紮實,所以非常難炒,很容易燒焦,偏偏又不容易熟。」

涼粉伯
台北市貴陽街二段202號
10:00-16:00(周日開到14:00,經常提早賣完,可先上臉書粉絲頁看公告)

更多林立青推薦的萬華貴陽街美食

貴陽餃子館
📪台北市萬華區康定路85號(貴陽街二段近康定路口)
餃子很好吃,皮薄、餡大、汁多、肉餡飽。

一肥仔麵店
📪台北市萬華區貴陽街二段230之1號
一肥仔有萬華數一數二的紅燒肉、豬雜、豬油拌飯,還賣古早味紅茶。他的豬油拌飯是全萬華最好吃的,白飯上面先淋豬油再淋醬油,端上來之後攪一攪,有夠香,立刻吃光光。

吃吃看小館
📪台北市萬華區貴陽街二段32號
店內供應許多有特色的「盆頭菜」,可以想成江浙人的特殊小菜,可是又比一般的小菜更高級,應該說高級很多。帶卵的蔥㸆鯽魚,整隻都是酥的,咬下去有噗幾、噗幾的口感。其它菜還有苦瓜、百合、蓮藕、辣椒鑲肉、東坡肉這類。

180度c鹹酥雞
📪台北市萬華區貴陽街二段77號
大三角骨超好吃,不吃會後悔。排隊要等很久,可以先打電話訂,而且一定要加醬,它有一種特殊的醬,吃起來鹹鹹甜甜的。

 

 

 

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