美食地圖
Jul 17, 2019
洋蔥炒牛腦!韓國歐爸挑戰失敗:「好可怕!」
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Jul 17, 2019

若說內臟料理,亞洲地區屬韓國最有名吧!辣醬炒雞胗、大蒜蘇子葉肥腸、牛雜鍋、豬腸燒烤……,吃不出一絲腥味,烹調手法和調味更是沒話說,鮮、嫩在口中爆發,吃過的人都說,會懷念一輩子!


常到台灣體驗庶民生活的韓國歐爸胖東,對台灣小吃讚不絕口,一次在台灣旅遊,和朋友在泓到台北寧夏夜市挑戰吃豬腦湯。逛了一圈,沒找到豬腦,卻找到牛腦!那一盤洋蔥炒蛋炒牛腦,意外開啟兩人的驚嚇之旅,後來以失敗收場,無法完食。


不過,究竟為什麼熱愛內臟料理的韓國人,不能接受台灣的牛腦料理呢?老實說,吃「腦類」料理,本來就是一場冒險!畢竟,比起其他器官,大腦料理稀少,更何況邊吃邊幻想腦袋形狀,有嚼勁的咬咬咬,很容易有「食人族」的殘酷感,好難接受啊,就像胖東跟在泓所說,知道嘴裡是牛腦之後,「根本不是反胃,是真的想吐。」看來心理障礙,真是腦類料理的大關卡。
 

寧夏夜市
地址:台北市大同區寧夏路(接近捷運中山站、捷運雙連站)

牛媽媽沙茶牛肉
地址:台北市大同區寧夏路寧夏夜市(第44號攤位)
電話:0935545005


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