美食地圖
Jun 19, 2019
廟街小吃系列》大稻埕霞海城隍廟文化祭 在地人有感情的小吃
美食地圖
Jun 19, 2019

大稻埕每年大盛事─「霞海城隍祭典」六月登場啦!從清朝開始,因大稻埕商業蓬勃發展,許多在地仕紳慷慨解囊促成祭典,有傳統「宴王」慶祝城隍爺壽宴、為民眾消災祈福等活動,近年還推出「台北霞海城隍文化節」,舉辦講座、導覽、演出,能多重體會城隍爺百年守護在地的文化情感。

參與廟會祭典,簡單美味又能快速填飽肚子很重要。精選七間圍繞在霞海城隍廟周邊小吃,各個經典,在地人推薦,觀光客還未侵襲前,別猶豫了!

熱食小吃在這裡

賣麵炎仔

賣麵炎仔金泉小吃店是今年剛榮登必比登的小麵攤,一碗20元的湯麵,還有美味的配菜,簡單得就像家裡附近的小吃店。

到這裡該點什麼?必點黑白切!像是紅燒肉、花枝、豬心、豬肝等下水料,還有可遇不可求的白斬雞,十分精彩。先來說十點過後才會炸的紅燒肉,外皮香脆,切塊咀嚼很扎實,雖然用油炸但不油膩,有肉汁,不沾醬就很好吃。另外白斬雞的肉質一吃就知道是土雞,雞腿口感偏軟嫩,最常向隅。(提醒:點黑白切的時候,店家會按人頭比例切上桌。)

👉台北市大同區安西街106號│0800-1500

  • 到賣麵炎仔用餐,什麼都想吃!紅燒肉與白斬雞是招牌。圖片來源/IG_jkhu0409

林合發油飯

如果永樂市場外排起隊伍,八成機率是大家等著買林合發油飯。說起林合發,以前賣粿起家,後來賣油飯名聲大噪,至今已傳到第四代。店裡品項很簡單,平日以芋粿巧、油飯為主,每逢年節才因應賣年糕、肉粽。

說起油飯,林合發選用上等蓬萊米,蒸至8分熟再以滷汁拌炒,炒到米粒收盡湯汁精華,油油亮亮、粒粒分明;裝盒之後,再鋪上香菇、肉絲、蝦米等配料,一打開就有驚喜感,香味也撲鼻而來。油飯秤重賣,可以搭配一顆滷蛋、一隻雞腿當一餐。

👉台北市大同區迪化街一段21號,永樂市場一樓│0730-1300
 

永樂雞捲大王

大稻埕最神秘小吃,非永樂雞捲大王不可了,店面在永樂市場後門對面的窄小通道裡面,不仔細找找它的黃色招牌,很容易錯過。

店裡有魯肉飯、肉羹麵、肉粥等選擇,人們大多點一主食搭一份雞捲,一餐就解決了。雞捲外衣的豆腐皮是乾淨的金黃色,剖面看豬肉肥瘦相均,洋蔥末在其中,些許辛辣感能解膩,且為雞捲帶來水份,吃起來水潤夠味。

👉台北市大同區延平北路二段50巷6號│0730-1300│周一公休

 

涼水點心整理

名古屋銅鑼燒點心

永樂市場外頭,總有一位爺爺推著櫥櫃餐車賣日式傳統點心,爺爺賣點心已超過50年,每天製作各種餡料點心,有銅鑼燒、羊羹、麻糬、白頭翁,擺得滿滿的,很可愛,超欠買!湊近看,價格平易近人,每次經過總有顧客一盒一盒帶走。

限量麻糬,裡面紅豆綿密,甜度剛好,香氣雅致,想吃需要碰運氣。銅鑼燒口味多,選最近流行的芋頭吧,沒有添加香料香精的顏色,芋泥磨得細緻,三口就能吃完。當隨手小點心最方便不過。

👉永樂市場戶外廣場│1100-1700

  • 爺爺每次出攤,櫃子都是滿滿的,不過很快就會被掃光。銅鑼燒口味很多,很適合當下午茶。圖片來源/IG_zoezoe9

老竹子三發包子 
老竹子三發包子就在林合發油飯對面,有傳統饅頭花捲、竹筍肉包,還有創新奶黃千層派,價格也相當實惠,許多當地人一吃就是三十年。

熱銷商品─奶黃千層派,其實是饅頭質地啦!一層白麵皮、一層奶黃麵皮,像千層派一般堆疊起來蒸成饅頭,有微微的奶香味,口感如同銀絲捲,柔軟綿密,很好吃哩。現在竹筍季節,就吃竹筍肉包吧!個頭有點大,咬開裡面是滿滿的餡料,竹筍、赤肉塊、鹹蛋黃、香菇等等,吃了一個就半飽。

👉台北市大同區迪化街一段21號,永樂市場一樓│1000-1800│周一公休

永昌傳統豆花店

去過迪化街的遊客,沒有人不知道永樂市場的杏仁豆腐。可是,在地人都吃永昌傳統豆花店啦!雖然是豆花店,但大家最喜歡的是杏仁豆腐、杏仁茶,還有南瓜露,買不到會捶心肝。

這裡首選杏仁茶+杏仁豆腐,豆腐軟嫩,有一點彈性,絕非吉利丁放多的布丁口感;另外杏仁茶呈稠感,糖度又低,很順口。老闆堅持天然秘方,沒有添加香精,才會有那麼多死忠顧客。

👉台北市大同區永昌街9號│0900-1700│周一公休

  • 夏天來碗涼爽的杏仁豆腐,香甜軟Q,在地人都愛吃。圖片來源/IG_amelia_li_an

滋生青草店
最後,介紹民樂街的百年青草茶─滋生青草店,雖然隔壁兩間名氣也響,不過在地人夏天常到滋生帶一罐回家,這裡似乎更有人情味一些。

青草茶分有糖、無糖,可依喜好點單。入口藥草味道厚重,吞下去,清甜略苦,薄荷清涼留在喉嚨,不用冷氣暑氣就消。還有茅根茶,是將香茅根和甘蔗一起煮,琥珀色的茶,又香又甜,你親自來試試就知道。

👉台北市大同區民樂街53號│0800-2000│周日公休

 

 

 

 

喜歡這篇文章嗎?
快來媒體小農灌溉心中好新聞吧!

留言區