美食地圖
Jan 18, 2019
神祕燒餅、滷味及僅限內用拉麵 大台北三家有錢也吃不到的庶民美食
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Jan 18, 2019

錢不是萬能,沒有錢卻是萬萬不能,真的嗎?以下大台北地區的三家庶民美食,不是營業時間短,就是在深夜時段才開業,不是有用餐時間限制,就是至少得排上一年的隊。錢很重要,但這些美食,你有錢還不一定吃得到呢!

萬華神祕燒餅
  • 萬華神秘燒餅,宛如千層酥的鹹香滋味。

有錢也買不到的NO.1就是它-萬華神祕燒餅。外觀平實無華,僅以大量白芝麻搭配一層又一層紮實的餅皮香,裡裡外外盡是酥脆,餘韻繞舌。燒餅厚度約2.6公分,比一般燒餅厚上數倍,令人驚艷,單吃不膩,與豆漿、茶、甚至咖啡等飲品搭配更是合拍。

想品嘗這般鹹香滋味,可沒那麼簡單!它沒有店面、沒有任何的招牌,像自有民宅般隱身萬華巷弄內;只接受50個、100個等大量訂購,而且一等就是一年半起跳,是間沒有在地人推薦,很難發現的神秘美食。老闆夫婦也十分低調,堪稱全台最難訂的地方團購美食無誤。(延伸閱讀:萬華在地人推薦 龍山寺艋舺夜市必吃美食

 

推薦餐點
.燒餅

萬華神秘燒餅 店鋪資訊
地址:
台北市萬華區興寧街73號(萬華火車站步行3分鐘、鄰近艋舺公園、台北市立圖書館西園分館)
電話:02 2302 9957
營業時間:僅接受預約訂購

樹林火車站前滷味攤「醇醇滷味」
  • 醇醇滷味攤車。

據說半夜一點半才營業的樹林人氣美食「醇醇滷味」,實際開店時間要隨時到店家粉絲頁查詢,內行人會趁營業前幾個小時向老闆索取號碼牌,避免現場一排就到凌晨三點鐘。其中必點的雞爪、香腸、雞皮為饕客心中第一名!秘製滷汁帶有微微的甜勁,浸透食材每一分一毫,讓人吮指回味,午夜夢迴輾轉難眠,久久無法釋懷。

 

推薦餐點
.雞爪
.香腸
.雞皮

醇醇滷味 店鋪資訊
地址:新北市樹林區博愛街121號(樹林火車站步行2分鐘、鄰近樹林鄰近樹林區公所、公有市場)
電話:0989 092 921
營業時間:不固定,約凌晨1:30開始,公布於官方臉書社團

僅內用不外帶「東京家系 衛門府豚骨ラーメン專門店」
  • 大排長龍的衛門府拉麵攤。(圖片授權/衛門府粉絲頁)

衛門府豚骨ラーメン專門店這小小的攤位是由一位日本人所開的宵夜場拉麵店,晚上九點才開門,用餐時間還有三十分鐘的限制,不僅老闆要求專注餐點,連客人也一心品嚐餐桌上熱騰騰的美味。

其拉麵主要是以淡麗系拉麵為主,在日本意指普遍以雞湯作為湯底,在這裡改用豚骨替代,盡量將油降到最低,清爽不油膩,湯能夠全部喝光,顛覆一般拉麵湯頭過鹹的迷思;麵條部分軟硬適中,叉燒放入碗前會以噴槍炙燒,搭配一口湯和一口麵,濃淡之間恰如其分。此外,這裡的餐點不提供外帶服務;拉麵全採客製化,如溏心蛋、青蔥、叉燒肉、筍干、蒜泥等,皆隨個人喜好調整;還有將自家栽種的辣椒曬乾、磨成的辣椒粉,沾一點點足以讓人冒汗呵氣,嗆辣過癮、後勁十足,嗜辣的朋友絕對要來一嚐為快。

衛門府在日本是衛兵府之意,像早期台灣的衙門,供給武士吃飽喝足,每一位賓客象徵著衙門的武士,不怕會餓著肚子。另外,記得務必提早來,因為這裡無論平日或假日皆大排長龍啊!(延伸閱讀:三重美食沒有極限:干貝小捲當滷味、80%撲空的麵攤

 

推薦餐點
.豚雞拉麵
.豚骨拉麵
.海鯖魚

東京家系 衛門府豚骨ラーメン專門店 店鋪資訊
地址:
新北市三重區長壽西街5號(鄰近正義公園、捷運三重國小站步行6分鐘)
營業時間:21:00-1:30(周日休息)

延伸閱讀
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