美食地圖
Nov 24, 2017
冬天太冷不能爬,只好吃富士山
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Nov 24, 2017
  • 照片來源/IG-Glady0912

最近菜菜子忙到不知今日是何日,心情鬱悶,好想拋下一切出去玩!!讓我感動的是…貼心的菜氏成員帶了一塊很厲害的富士山型蛋糕安撫我,好吃又沉又好看,至於是哪一間?等我任性結束再跟妳們說,在此之前妳們先去吃這幾間很厲害的富士山蛋糕,偷偷說,我首推新開幕的Tzubi Coffee!

Tzubi coffee
地址:台北市大安區安和路一段21巷24號

富士山抹茶磅蛋糕

以Tzubi Coffee當開頭,充滿誠意!我猜妳們抗拒不了(笑),漂亮的葡萄柚乾像太陽,冉冉地在抹茶富士山上掛著,真的很吸睛。拆掉葡萄柚拿在手上(不想放下來),叉子切下去,蛋糕體有些偏乾,有象徵白雪的鮮奶油幫忙,修飾地很好;抹茶香味幽幽,濃郁但收斂,很不錯呢!

Mack a wish
地址:台南市中西區府前路一段 304 巷 17 號

抹茶小富士

妳們知道嘛?這是一款限量蛋糕!嚐起來,抹茶富士山蛋糕外表滑順有如慕斯,蛋糕質地鬆軟,清香微苦,加上熬得保留口感的紅豆餡加上底層的苦甜巧克力,口感經幾轉蠻有趣的。

水曜日洋菓子工房
地址:台中市西區五權西三街 5 號

富士抹茶塔

這款蛋糕有扎實口感,厚厚的,氣孔很密。順著山頂的白雪巧克力橫切下去,抹茶香氣結合一點酸度飄出來,原來是覆盆子果醬。酸甜融合茶香,蛋糕體外層沾了杏仁粒,整體平衡,雖然沒有驚喜,但推薦一試,不會後悔。

凱西姨姨手作甜點
地址:台南市民權路三段 199 號

富士山抹茶磅蛋糕

凱西姨姨是個想像立十分豐富的創作家,她們家最知名的甜點是卡通人物千層、星空馬卡龍,但偏偏菜菜子對他們家的富士山磅蛋糕情有獨鍾,因為他們家的抹茶蛋糕顏色偏深,光是外型就很沉穩!照樣橫切,蛋糕濕潤有餘,加上奶油與莓果醬,口感滋味很搭調呢。

 


番外篇:雖然是冬天,但這座富士山太可愛啦!請猜猜這是哪一間的作品。

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