食材實驗室
Sep 20, 2018
重組肉怎麼做的?到底能不能吃?
食材實驗室
Sep 20, 2018

中秋節到了就是要烤肉啊!但是賣場的牛肉價格好貴,好想買便宜一點的重組肉來代替~

不過,聽說重組肉在製作的時候,會用很多食品添加物,吃多了可能會洗腎、得癌症,是真的嗎?

其實重組肉是食品科學界的重大發明,把那些小小塊的肉組合成大塊肉,讓大家用便宜的價格就能買到。而且日常生活中,香腸、獅子頭、雞塊這些,原理也都跟重組肉很像,偶爾吃一下不用太擔心啦~

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