涼風陣陣的吹，終於等到真心不騙的秋意！季節轉換，最容易著涼，雖然夏天感冒才是笨蛋，但也不必掛秋天的病號。快捲起袖子，為自己和愛人煮一鍋暖暖味噌鮭魚豆腐湯，山珍加海味，保證蔥滿防禦力。
備好料
1片 鮭魚
1盒 嫩豆腐
1碗 青蔥
1根 嫩薑
1顆 洋蔥
2匙 味噌
2匙 米酒
輕鬆煮
1 滾水1500 c.c。
2 放入切絲洋蔥煮軟。
3 放入切塊鮭魚（建議1片可切8小塊）。
4 鮭魚半熟時放入豆腐及薑絲。
5 待再次沸騰時將味噌過網篩融入湯中。
6 最後將米酒和大量青蔥撒上，即可上桌。
撇步一點通：
★喜歡薑味重者可在滾水時就放入薑絲，再放入鮭魚，去寒力可大大提升。
★味噌分為兩大類，白味噌-甘醇溫和，赤味噌-豆香重鹹，可依個人口味選購，也可以兩種混合使用。
青蔥營養素：
含鈣、維生素C、β胡蘿蔔素、膳食纖維
促進食慾、消除疲勞、抗癌殺菌。
