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餐飲業慘!去年營業額18年來首次負成長 疫情加劇商家憂前景、無薪假人數大增

  • 更新2021/05/28 12:11
  • 發布2021/05/28 11:16
  • 作者/ 李昀蓁

台灣新冠肺炎疫情加劇,全國三級警戒延長至6月14日,對各產業營運造成衝擊。據經濟部最新調查,隨著台灣5月疫情惡化、民眾購物意願降低,商家也認為5月的營業額和4月相比將下降,其中餐飲業的動向指數更創歷史新低(至13.9),住宿餐飲無薪假人數大增。且儘管台灣去年GDP增長,但餐飲業2020年的營業額仍年減4.2%,為18年來首次負成長。

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台灣全國三級警戒延長至6月14日,衝擊餐飲業營運。圖為台灣夜市示意圖。(圖片來源/Unsplash)

經濟部在今(28)日公布《疫情對我國產業之影響》專題調查,內容指出,雖然台灣去年GDP因防疫有成而增長3.1%,為全球少數經濟增長之經濟體,但今年5月疫情加劇,全國實施三級警戒、民眾減少出遊聚餐等經濟活動,恐導致內需市場重創。

以零售業而言,台灣今年4月零售額創歷年同月新高,年增18.3%至3286億元,但隨著5月疫情惡化,廠商接受調查後預計,5月營業額將比4月減少,顯示廠商對月的消費信心下滑。餐飲業今年4月營業額也創歷年同月新高,年增37.3%至658億元,但業者鑒於5月疫情嚴峻,比較5月營運與4月看法後,以營業額計算之動向指數創歷史新低,至13.9,顯示商家相當悲觀看待5月的營運。

而在5月19日全國實施三級警戒後,國內無薪假人數也從5月17日的3887人,至5月24日增加38人至3925人,其中住宿餐飲業的無薪假人數增加63人,為所有行業中最多,其次為運輸倉儲業和營造工程業。經濟部並指出,儘管台灣去年GDP增長,但餐飲業2020年的營業額仍年減4.2%,為2002年來首次負成長。

雖然經濟部預計,5月升溫的疫情將打擊零售及餐飲業表現,但餐飲業也已開始用外送和宅配搶攻市場,和2018年相比,2021年餐館業、飲料店業有提供外送或宅配服務之業者比例,已從40.1%升至59.0%。

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