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4月飲料店數達2.2萬創史上新高 網紅店加盟版圖由南到北擴散

  • 更新2022/06/28 17:09
  • 發布2022/06/28 16:54
  • 作者/ 徐筱嵐

根據財政部統計,今年4月的飲料店店數創下歷史新高的2.2萬家,較去年同期增加約6%,而今年前4月的飲料店銷售額高達207億元,年增5%,反映民眾對手搖飲料的需求穩定,持續有新經營者投入開店,其中近期展店速度最快的就是賽車網紅店,加盟的版圖已經從中南部擴散到台北市。

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4月的飲料店店數創下歷史新高的2.2萬家,銷售額也高達207億元。取自信義房屋

信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德分析,民眾對手搖飲料的需求穩定,因多為外帶使用,相較其他民生消費,受疫情的衝擊相對較小,加上消費者也喜歡嘗鮮,品牌汰換快速。

曾敬德說,前幾年透過行銷爆紅的手搖飲店,可能瞬間就退燒,現在除了飲料本身要好喝,店面呈現的質感與風格,也成為能否吸引年輕族群的特色之一,甚至網紅店在也加入這波手搖飲料店的戰局,整體產業變化迅速。

財政部統計資料庫顯示,2020年10月飲料店的家數首度突破2萬家,今年4月已成長到2.2萬家的歷史新高,而去年全年飲料店的營業額就高達620億元,今年前4月也有207億元,接下來是夏季的飲料旺季,全年有機會再創新高,從前4月的單店銷售額來看,近年變動不大,平均單店單月的銷售額為23.4萬元左右。

近期展店神速的賽車網紅店,已開始陸續有北部的店東加盟開店,目前網站公布的加盟金約60萬元,對比其他品牌加盟門檻相對較低,且網站註明加盟者每月須繳3,000元給總公司作為慈善捐款,各分店需懸掛營利10%捐贈慈善單位布條,以利正面形象,網紅廖老大本人也保證,前往各加盟店一次、免費拉抬人氣。

曾敬德指出,手搖飲料店發展蓬勃,對店面市場來說,好處是手搖飲料店填補一定的空置店面,也吸引消費人潮,避免商圈空置惡化,但品牌的汰換速度相當快,建議想投入加盟與創業的經營者,一定要先評估好商圈條件、周邊外帶與外送人潮、人事管銷費用與品牌競爭力等。

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