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每日調度90萬顆蛋供應 陳吉仲:買不到可找農委會

  • 更新2022/01/28 16:55
  • 發布2022/01/28 16:51
  • 作者/ 李英婷

近來市場鬧蛋荒,民眾抱怨買不到蛋。農委會主委陳吉仲今(1月28日)召開記者會指出,近日溫差大,影響雞隻產蛋效率,再加上農曆年節前需求暢旺,造成雞蛋供應短缺。農委會已啟動相關因應措施,即日起成立雞蛋調度平台,年節前一天增加供應傳統市場及賣場共90萬顆蛋,「若消費者買不到蛋,可以找農委會。」

為解決蛋荒親上火線,陳吉仲保證買得到。(圖/資料照)

基礎民生必需品雞蛋買不到,消費者怨聲載道,陳吉仲今天臨時召開記者會強調,會確保每一位消費者過年前可買到雞蛋;他表示,現階段有3200萬隻蛋母雞,平時需量一天約2100至2200顆蛋,春節會多一成需求量。

陳吉仲表示,雞蛋短缺有很多原因,之前因為溫度驟降,日夜溫差達15度,加上疫病影響,產蛋率下降,造成一天100、200萬顆蛋的缺口。

陳吉仲說,為了補足缺口,農委會成立雞蛋調度平台,把產地10多家大型的生產業者、全國16家蛋商結合,加上很多家工廠過年停工,把生鮮雞蛋優先釋出供應民眾所需,那些通路需要雞蛋,由農委會透過平台調度給消費者。

他表示,離過年除夕拜拜還有3天,年節前,總共有3個措施,第一因食品工廠大部分開始休息,依照慣例,會休息到元宵節,食品加工蛋占每天生產量10%,這些雞蛋提供到市場上;雙北、桃園地區一天調4000箱(每箱200顆)蛋、共80萬顆給傳統市場;另提供1萬盒盒裝品牌平價雞蛋、10萬顆給大賣場、超市;若消費者賣場買不到蛋,歡迎到傳統市場。

陳吉仲也指出,年後市場消費及食品加工需求通常均會趨緩,雞蛋供應可望逐漸恢復正常。但若還是有不足,規劃自國外短期採購補足需求。

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