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非台灣茶OUT!南投鹿谷茶比賽「DNA分子鑑定」揪出5件境外茶、公布業者名單

  • 更新2021/12/21 16:46
  • 發布2021/12/21 16:41
  • 作者/ 張佩雯

公視時代劇《茶金》掀起「台灣茶」熱潮,近日南投縣鹿谷鄉農會舉行的茶比賽也備受矚目,這項比賽除了針對5, 025件「冬季高級凍頂烏龍茶」進行評選之外,並運用茶葉DNA分子鑑定技術、多重元素分析技術鑑別出「非台灣生產」的茶葉,盼能確保台灣茶不被混充,保障茶農及消費者的權益。

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南投縣鹿谷鄉農會舉行的茶比賽,運用茶葉DNA分子鑑定技術、多重元素分析技術鑑別出「非台灣生產」的茶葉。(圖片來源/鹿谷鄉農會茶葉文化館臉書)

1976年首度開辦的鹿谷鄉農會茶比賽,迄今已有將近半世紀歷史,不僅「入圍茶」行情初估每台斤2000元起跳,而獲得最高殊榮「特等獎」的比賽茶,每台斤價碼甚至飆到30萬元之高,成為一年一度台灣茶農的盛事。

然而,由於近年來中國、越南、印尼、泰國等國家紛紛引進台灣茶農使用的青心烏龍、金萱等茶樹品種,並以相同的製茶機具、製茶技術仿製生產「台式烏龍茶」,因為不容易從品種或外觀與國產茶區別,市面上逐漸出現境外產製的茶葉混充為台灣茶,不僅有損台茶信譽,更危及茶農、消費者權益。

鹿谷鄉農會表示,為讓消費者能買到貨真價實的台灣凍頂烏龍茶,此次特別在比賽辦法中註明,茶農繳交之茶葉限「台灣」生產,且配合政府政策,由地方政府會同主辦單位抽樣後,送行政院農委會茶業改良場以「茶葉DNA分子鑑定技術」及「多重元素分析技術」綜合評估進行茶葉產地鑑別。

鹿谷鄉農會表示,經過茶改場鑑定後,此次被列入「境外茶」名單如下:彰化縣員林市民吳O茹(茶樣明碼2616號),嘉義縣梅山鄉民謝O杉(茶樣明碼0179號)、官O福(茶樣明碼1441號),南投縣埔里鎮民黃O林(茶樣明碼3918號),南投縣鹿谷鄉林O辰(茶樣明碼0317號)。

鹿谷鄉農會總幹事林義能說,為確實遏止茶農僥倖心態與混茶亂象,明年起不僅公布違規的「境外茶」名單,還要進一步移送檢調偵辦,期能確保鹿谷凍頂烏龍茶品質,與茶農一同為廣大消費者權益共盡心力。

至於「台灣茶」如何鑑定?茶改場場長蘇宗振表示,該場今年向衛生福利部食品藥物管理署申請「茶葉中多重元素檢驗方法」,已經審查通過,並於11月5日公告為公開建議檢驗方法。

蘇宗振指出,茶改場建立的多重元素檢驗方法,是透過精密儀器檢測分析不同國家產地茶葉中多種微量元素含量特徵,再搭配收錄各國的茶葉所建立的資料庫,據以建立判別國產和非國產(境外)茶葉的鑑別技術。

他談到,這項鑑別結果係依據茶改場多重元素分析為主,並輔以感官品評鑑識及茶葉DNA分子鑑定等資料庫所建立之烏龍茶產地鑑別技術綜合研判所得,希望藉由這項最新技術能落實茶葉產地標示,強化國產茶與進口茶標示及市場區隔,讓大家一起來支持台灣茶。

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