生活-飲食 地方新聞-高屏 產經-產業

旺來入菜!  高雄首選攜業者推獨家季節料理這些地方才吃得到

  • 更新2022/05/24 13:30
  • 發布2022/05/24 12:53
  • 作者/ 施書瑜

高雄大樹盛產金鑽鳳梨,因味甜汁多且果香濃郁、果肉細緻,不只國人,就連老外也超愛這味,事實上,旺來除了當水果吃,入菜也別有風味!高市府農業局與餐旅集團強強聯手,6月5日起「旭集 和食集錦-義享店」、「果然匯-夢時代店」及「饗食天堂-高雄三多店(高雄大遠百)」推出限定鳳梨特色料理。

圖片
高雄首選與饗賓餐旅集團強強聯手推出季節料理。(圖片來源/高市府農業局)

農業局表示,高雄大樹每年3月到6月盛產金鑽鳳梨,其甜度高、汁多味甜,再加上果肉細緻且果心可食等優點聞名遐邇,絕美滋味更是征服國外老饕,且外銷價格還比菲律賓鳳梨高一倍。而為加強推廣在地農產品,農業局攜手「饗賓餐旅集團」,合推多道鳳梨特色料理。

農業局長張清榮則指出,除了鳳梨盛產,緊接著還有一年僅20天產季的玉荷包也將揭開序幕,高雄所產的玉荷包的果實飽滿而果核小,肉質豐厚又甜度高達20度,更是期間限定的好滋味。愛嘗鮮的民眾除了可以品嘗到期間限定的鳳梨特色料理,「旭集 和食集錦-義享店」更提供限量新鮮玉荷包。

圖片
鳳梨入菜,果香咕咾麩。(圖片來源/高市府農業局)
圖片
鳳梨入菜,繽紛鳳梨雞肉塔。(圖片來源/高市府農業局)
圖片
鳳梨入菜,海鮮水果沙拉。(圖片來源/高市府農業局)
圖片
鳳梨冰茶酸酸甜甜暑氣全消。(圖片來源/高市府農業局)

農業局進一步說明,喜歡鳳梨跟玉荷包的民眾,現在在大樹區農會及高雄首選電商平台就能買到玉荷包,如果等不及的市民朋友,歡迎直接到饗賓集團在高雄的三大品牌用餐,一樣可以享受優質的高雄在地農產品。

饗賓餐旅集團品牌策略部副總李仲康表示,能有機會與市府合作開發在地食材新需求,透過行銷在地生產、在地消費及飲食教育等面向,將「鮮享在地」觀念導入,希望藉此增加在地農民的收益,並共同推廣在地高品質農產品,也為高雄農民盡一份企業社會責任。

農業局長張清榮表示,在大樹區農會及高雄首選電商平台也能買到玉荷包,目前,在國內大型通路如家樂福、好事多、全聯等都能買到高雄鳳梨及玉荷包,而上班族或單身族想吃水果,也不用怕麻煩,因為在全家便利超商就能買到截切鳳梨,真的超方便。

留言