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文青咖啡配住戶燒菜 新舊混搭的忠信市場

  • 更新2021/02/01 03:42
  • 發布2018/03/01 00:00
  • 作者/ 陳芛薇
  • 採訪、攝影/陳芛薇

農曆年節前夕,各地菜市場均擠滿採買年菜的人潮,隱身在台中市台灣美術館對面的忠信市場卻門可羅雀。忠信...

農曆年節前夕,各地菜市場均擠滿採買年菜的人潮,隱身在台中市台灣美術館對面的忠信市場卻門可羅雀。忠信市場裡頭別有洞天,50年的水泥老建築棋盤式的座落在市場中,走在縱橫交錯的小巷,抬頭可見大片的鐵皮銜接起小巷兩側兩層樓半的建築。外頭陽光普照,市場裡卻僅有相對微弱的日光灑落,整個市場蒙著她獨特的灰暗色調。

 

忠信市場在民國80年代逐漸沒落後,沉寂了近20年後開始有藝文空間「黑白切」、性別書房「自己的房間」,及「奉咖啡」、「忠信民藝」等藝文小店進駐原有的老房子。老房子經過一番悉心打理,加上不定時舉辦的一些展演及藝文活動,為忠信市場帶來了重生氣息,也增添一股濃厚藝文風貌,並吸引觀光客一瞧究竟。

沒有大門的奉咖啡除了觀光客駐足,也吸引居住在附近的年輕人約在那喝咖啡、聊天。有時鄰里阿嬤也會來串門子。(攝影/陳芛薇)

三官大帝廟藏身市場內

沒有大門的咖啡店「奉咖啡」老闆大頭,在朋友家擺攤擺了兩年,住戶主動幫忙牽線租房事宜,進而開啟他與忠信市場的緣分。「這裡是奉咖啡,這裡是咖啡店。」從2010年起賣咖啡至今的他到現在還是會熱情地招呼每位路過的觀光客,並十分關心市場在地文化。

忠信市場除了數間現代感藝文小店,更多的是老舊建築,不時可看到積上厚厚灰塵的機車、攤販車及不再開業的招牌等,如時光定格在民國6、70年代曾經風光的歲月。另外原先的市場老住戶仍居住在市場中,住家坪數小,住戶的瓦斯爐、鍋具等家用設備多直接擺於家門外。於是可見小巷左側的客人在開放式咖啡店喝著咖啡,右側的老住戶用家門外的瓦斯爐料理晚餐,兩者相映成趣,打破現代社會公私領域分明的想像。

另外,忠信市場裡還藏有座三官大帝廟,是市場居民的信仰中心。廟由擔任鄰長的家庭幫忙管理,至今每年三官大帝生日時都還會「辦桌」慶祝。鄰長彩鳳阿姨則會利用附近閒置空間,手做鹹甜糕等糕點。市場仍保有不隨時代變遷的傳統文化。

忠信市場過去人聲鼎沸,現在已長久歇業的老舊攤販與至今仍是居民信仰中心的三官大帝廟遙遙對望。(攝影/陳芛薇)

環境變遷 市場人潮大減

忠信市場約建立在民國57年,經過半世紀光陰的流轉,忠信市場周遭蓋起現代美術館、綠意盎然的綠園道,及一家家風格餐廳等。談起忠信市場的老樣貌,住戶都說以前好熱鬧,擺滿了攤位,其中甚至不乏其他縣市過來的攤販。當時對面的美術館及向上國中一帶還是舊村落,兩側的綠園道更是一家家小工廠和住家,忠信市場滿是買菜人潮。

然而民國60年代末後,在美術館現址的村落遷離,林立的小工廠改建成休閒用的綠園道,忠信市場人潮也減少許多。另外綠園道旁蓋起現代大樓,現代大樓的新住戶買菜習慣與老住戶不同,他們習慣至更大型的市場或新興超級市場買菜,更減少了忠信市場人潮。不敵周遭環境的變遷,忠信市場因而沒落。

走過半世紀的忠信市場隱身在台中的台灣美術館對面,如果路過時未特別留意,往往難以發現裡面藏有一座老市場。(攝影/陳芛薇)

住商、新舊混搭 造就獨特時代感

「忠信市場全盛時期有四、五攤豬肉攤,現在卻僅剩下一攤。」攤數差異是住戶們常用來比較市場今昔興衰的方式。現在的零星攤販中,其中一家是賣著雞鴨、滷味的王家熟食攤。王家兩夫妻民國66年從彰化到忠信市場打拼,從原先依附在別人家騎樓下的小攤,到辛苦攢下店面並生兒育女,一路見證忠信市場的興衰。現在的忠信市場除卻觀光客,實際買菜人潮稀疏,年節前夕等客人上門的老闆娘感嘆地說,「以前這條街滿滿的都是攤販,平常就好多人排隊,比現在(年節前夕)還多,」

住商混用的忠信市場保有走過半世紀的時代感,也揉合新的藝文風貌。新與舊、公與私的結合,重生出一番獨特姿態的她持續悄悄座落在現代都市一隅。

 

 

 

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