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台灣市場最多的地方在這裡!從市場走起,認識台灣日常生活

  • 更新2021/02/01 03:44
  • 發布2020/08/13 12:07
  • 作者/ 灣仔日報

認識一個城市,從菜市場走起,最真實的在地故事、日常生活一覽無遺;台灣傳統市場歷史悠久,可以追溯至日...

認識一個城市,從菜市場走起,最真實的在地故事、日常生活一覽無遺;台灣傳統市場歷史悠久,可以追溯至日治時期前,以攤販聚落群居,在日治時期逐漸形成有制度規劃的場所,亦納入都市計畫中。

根據經濟部108年調查顯示共有834處公民有傳統市場,遍佈全台各地,足以可知市場已融入進人民的日常生活中,此篇讓灣仔郎帶你認識——菜市場文化。

傳統市場奇妙之所在

台灣菜市場最多在高雄其次為新北,各縣市也能看見其蹤影,市場種類繁多,花市、魚市、廟口等地方;小至街巷大至商圈皆有,與台灣人的生活有著密不可分的關連,與其說是買賣貨物,其實更是人際交流與信息互通有無的奇妙場所。

台灣菜市場。(圖片來源/灣仔郎)

市場什麼都賣,那台灣人都買什麼?為什麽來?

其實現今也有許多先進的超市或賣場,但還是有許多東西菜市場的最對味,能近距離看到商品最原始的樣貌亦是菜市場的優勢之一,也許是傳統市場比起超市更能帶給人們更多人情味的感受。

市場像是塊寶地,傳遞濃厚家鄉味的飯菜、令孩童垂涎三尺的點心、祭祀時分所需的潤餅與油飯等,甚是水果衣服,就如同百寶箱存在於大家的日常生活中。

在這總能聽到各種熟悉的聲音,混雜叫賣聲、殺價聲、機車聲、偶爾要閃避體積龐大卻鑽進市場的汽車喇叭聲,很是有趣;攤販之間的交流,互相照顧也成了這裡美麗的風景,然而這不都是日常生活中常見的我們嗎?

台灣菜市場。(圖片來源/灣仔郎)

從市場看地方生活

其實從市場種類就可以簡單認識到一個地區今昔的發展特色。台灣的市場種類繁多,除了常見的菜市、漁市,更有香料市場、年節時分的年貨大街,另外當地人或觀光客常光顧的夜市也是市場的一種喔!

國外果蔬市場、台灣夜市商圈。

在香港有廟街、古董街、海味街、酒吧街等,這樣相似產業形成的市集,也遍佈在世界各地。巴賽隆納博客利亞市場,亦稱「歐洲人的菜籃子」;倫敦巴羅市場,是倫敦最古老的果蔬市場;日本築地市場,是全球最大的魚產品批發市場。

食物是人之所須,當菜市場聯繫感情的地方,成為人們生活的中心之一與,想來也是相當奇妙!市場不只是商業買賣的場所,其實很多日常、人情互動就是在這裡建立起來的,不曉得你有沒有和家人一同逛市場的兒時記憶、被市場老闆熱情餵食的經驗、為殺價喊破喉嚨的快樂時光,一起走進市場感受台灣在地生活吧!

作者:灣仔郎

文章出處:灣仔日報,本文獲授權刊登,未經同意請勿任意轉載

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