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台灣農業再突破!飄芋頭香味的「台農85號米」誕生,抗害蟲功力更一流

  • 更新2021/07/13 18:46
  • 發布2021/07/13 14:09
  • 作者/ 黃梅茹

台灣農業又有新突破!農委會農業試驗所 12 日表示,已成功研發出具早熟性、飄出芋頭香味的新品種「台農 85 號」,該品種甚至能有效預防水稻主要害蟲的危害。

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水稻新品種「台農85號」(圖左)稻株較原親本台農71號(圖右)矮,但兩者都具有早熟特性。(圖片來源/農試所官網)

種水稻最怕遇上害蟲「褐飛蝨」

根據農試所公開資料,水稻是台灣最主要的糧食作物,全年栽培面積達 26 萬公頃,種植期間,農民時時刻刻都得堤防水稻的主要害蟲 —— 褐飛蝨。

台灣的褐飛蝨族群大多自境外隨氣流遷入,外來的褐飛蝨族群多樣化,不但不容易預測也不容易發現、防治。

農試所李長沛博士說明,防治褐飛蝨得時常注意田間的蟲群密度,一不注意可能會發生大量危害。嚴重時稻株將全株枯死,形成所謂的「蝨燒」,造成產量損失 10%-100%、平均約 30% 的產量損失,讓農民幾個月的辛勞付之一炬。

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褐飛蝨對水稻造成的危害:嚴重時稻株全株枯死,形成所謂的「蝨燒」。(圖片來源/農試所官網)

為此,農試所經過 20 多年的大大小小試驗,終於從「印度野生稻種原」裡發現可抗多種褐飛蝨族群的抗性基因,並透過雜交方式,將有抗性基因導入到親本、具早熟特性的台農 71 號,成功育出新品種水稻台農 85 號。

經過試驗證實,台農 85 號對台灣不同地區的褐飛蝨族群具有穩定抗性,是水稻克服褐飛蝨育種上的重要里程碑。因此,農試所相當看好可有效抵抗褐飛蝨侵襲,還具有早熟、植株矮、食味佳、具芋頭香味等特性的台農 85 號,而該品種能減少農藥施用,特別適合有機栽培。

目前新品種的推廣預定從中部地區逐漸擴展至全國,農試所也期待新品種能推廣取代目前推廣品種,成為水稻產業的新生力軍。

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