食譜
太報好食在食譜|眷村媽媽的好味道 家鄉大滷麵
「大滷麵」這個名字一出來,一聽到應該都知道是眷村的好滋味啦,其實在這個麵點的發源地,原名是叫做「打滷麵」,打滷的意思就是勾芡,香噴噴的芡汁
太報好食在食譜|父親節禮物自己做 免烤箱生乳酪蛋糕
父親節宅在家當一日烘焙大師,超簡單免烤箱的生乳酪蛋糕,芒果丁夾在內層塞好塞滿,親手做的蛋糕,誠意無價,送給爸爸是世界上最棒的父親節禮物!
太報好食在食譜|寒天芒果凍 夏日炎炎清爽無負擔料理
芒果,也是台灣之光,不論是種植水準還是改良的品種類別,台灣的芒果都是有目共睹行銷全球的,尤其到夏天來碗芒果冰或現在手搖飲很流行的芒果飲料,
太報好食在食譜|酪梨也能當下酒菜?試試這四種料理吃法
金氏世界紀錄認定酪梨為水果圈的營養王,原產於中美洲,日治時期引進台灣,每一種的特色都不相同,有些比較水、有些比較油、有些口感細緻綿密,光是
太報好食在食譜|冰箱打開就能吃,搞定小孩的夏日早餐──蛋沙拉
Kitchen island中島是一間隱身在台北東區巷弄的日式食堂,稱呼自己為「島民們」,販售料理卻也提倡「大家一起來做菜」的想法,依著料理研究家佐藤敦子老師的食譜,發表這道「蛋黃過篩」進階版蛋沙拉!
太報好食在食譜|吃當季,家常蔬食料理—竹筍炒豆乾
現在正值綠竹筍的盛產期,光是挑到好吃的竹筍就先成功一半!扎根在地食育行動的「台東食育提案所」邀請在地料理達人《舒食男孩》的瑞雲姐,為台東小朋友發想竹筍料理「竹筍炒豆乾」。
太報好食在食譜|起司滿溢,保證完食的焗烤茄子
5到11月是茄子的盛產季,亮紫色外皮含有豐富維生素E和維生素P,可增強血管彈性,但料理後容易變黑,常以油炸來維持色澤,若不想攝取太多油份,
太報好食在食譜|多種營養一次滿足!免顧火「鹽烤鯛魚佐什錦蔬菜」15分鐘輕鬆上桌
疫情期間儘量減少出門採買次數,然而葉菜類保存不易,想要營養均衡的宅在家,不妨多利用「冷凍蔬菜」來料理,添加魚或肉類一起放入
太報好食在食譜|酸辣涼拌海鮮加入「秘密武器」超對味!
上禮拜訂的蔬菜箱又只剩下幾顆洋蔥,不能出門又要每天煮飯的人生好難呀!這幾天只能煮用洋蔥為底的雞腿丼飯、海鮮丼飯,不然就是煮水餃&helli
太報好食在食譜|十分鐘就可以美味上桌的 韓國泡菜炒飯
是不是有聽過泡菜是很有營養價值的食品呢,泡菜大多數為大白菜醃製製作,除了本身的維生素及膳食纖維外,會在醃製發酵過程中產生的豐富的乳酸菌,很
太報好食在食譜|鳳梨米豆醬蒸金目鱸魚片 十分鐘上菜
米豆醬是客家廚房必備的醃醬,多用於蒸魚、燉肉、炒蔬菜、熬苦瓜雞湯等,也是客家名菜薑絲炒大腸,不可或缺的醬料。加了鳳梨一起醃製的米豆醬,有更
太報好食在食譜|超簡單親子丼 跟著做絕不失敗之日本家常好味道
滑嫩又香甜可口的醬汁搭配半熟蛋的鋪陳,這就是傳統日本家庭的好味道「雞肉親子丼」,當然如果想換成豬肉或是牛肉也都是可以的,祕訣就在於最後的蛋
母親節最佳禮物|手做康乃馨便當料理超詳細教學食譜
利用食物或天然染劑的色彩,呈現兩朵不同風貌的康乃馨:一朵為散開綻放的蟹肉棒,另一朵則使用甜菜根粉染色蝴蝶狀的義大利麵。花托與莖梗的部分則使
農藝女孩看世界|獻給梅酒控!私房大人版「浸泡青梅酒」食譜,酒香醇濃清雅
每年清明節前後,正值梅子的產季,對青梅酒情有獨鍾的民眾,不妨選購青梅來自行DIY。比起手工繁複且難度較高的脆梅、醃梅而言,小編想來介紹成功
懶人食譜:超簡單、美味、有營養的馬克杯早餐
上班總是來不及準備早餐嗎?超簡單的馬克杯早餐。在辦公室也能做哦,快學起來吧! 鮭魚蔬食烘蛋杯