食譜
太報好食在食譜｜用美濃特產自製脆口小菜──醃白玉蘿蔔乾
美濃冬季特產白玉蘿蔔，相傳是日本引進之品種，這種蘿蔔瘦小、口感細緻紮實，又稱作「小蘿蔔」，沒有一般白蘿蔔的苦味或澀味，無論煮湯、蘿蔔糕、醃
今天是「國際討厭香菜日」全球15％人拒吃 彰化這群人卻超愛！蛋糕、啤酒都是香菜味
2月24日是「國際討厭香菜日」，這個特殊的日子到底是怎麼來的？其實很簡單，是一群討厭香菜的人在6年前所訂下的。根據他們的說法，全球有15％
四類人要小心！四顆湯圓熱量＝一碗白飯 「這種吃法」元宵節爽吃不怕胖
今天（15日）是農曆正月15日元宵節，許多人不免俗都會吃點湯圓來應景，不過湯圓的熱量不低，4顆包餡的甜湯圓下肚相當扒了一碗白飯！營養師高敏
兩大財經首長開箱立陶宛蘭姆酒 攜手示範情人節巧克力祕技
今天是西洋情人節，國發會今（2月14日）在臉書上公開「立陶宛蘭姆酒甜蜜開箱文」，破天荒由國發會主委龔明鑫和財政部長蘇建榮穿上圍裙，為另一半
太報好食在食譜｜過年吃剩的年糕怎麼辦？除油炸還有「1吃法」更方便
過年時期家家戶戶必備的甜點年糕，因為象徵著「步步高升」十分吉利，很有新年的味道。但是春節連假過完，剩餘的年糕冰在冰箱卻成了家庭主婦／主夫的
太報好食在食譜｜ 在家煮出台南老店滋味，電鍋版的海鮮綜合鹹粥
台南有家阿X鹹粥很有名，每次去都大排長龍，但煎香的土魠魚幾乎和粥一樣多，不吃上一碗總覺得對不起自己啊。在家試著用電鍋復刻這樣的美味，用滿滿
太報好食在食譜｜冬天微醺飲品，香料熱紅酒怎麼煮？酒該怎麼挑？
歷史悠久的香料熱紅酒，最早起源於古希臘人的智慧，將餐後剩下的酒加熱加入香料製作而成。至西元2世紀羅馬帝國時期改為葡萄酒替代，隨征戰將熱紅酒
打造未來廚房！ 韓系大廠將於CES展出客製化冰箱、食譜廚電
一間智慧廚房裡會有哪些家電？客製化冰箱？聯網微波爐？名廚食譜？這些應該都是標準配備。隨著CES消費電子展展期愈來愈近，韓系兩家大廠近日不斷
連蘋果執行長庫克都愛吃的「鬼頭刀」 漁業署曝：營養價值高又美味
每年4-6月及10-12月，鬼頭刀會從美國洄游到台灣東部海域，是台灣常見的魚類食材之一。鬼頭刀適合做成魚排，受到外國人的歡迎，鴻海集團創辦
太報好食在食譜｜法國森林散步採栗子，秋天限定料理：栗子嫩雞鮮菇炊飯
又到了栗子落滿地的季節，周末森林散步收穫一整籃的栗子，季節性的栗子不論是水煮、烘烤、 拿來做菜都非常美味。一個人的午餐，煮一鍋到底的栗子鮮
太報好食在食譜｜天冷就想念，刻在心底的中華拉麵魂：自製叉燒肉與高湯
天氣一冷，我就想念這味！其實我並不是拉麵控，唯有這一味是我在日本生活最常吃的中華拉麵。 位於東京都杉並町永福町的「大勝軒」，高湯以豬
太報好食在食譜｜經典小吃「金瓜米粉」，一個動作讓米粉超Q
編按：家常料理「金瓜炒米粉」，備料方便，烹調簡單又快速，每位媽媽、阿嬤似乎都有自己的獨特配方，宴客時端出一大鍋，炒米粉澎湃飽足的本質，就能
太報好食在食譜｜省時省力做便當，蒜味蝦與它的配菜夥伴X3
編按：早起做便當，又或是下班後備明天中餐的便當，「自己帶便當」聽起來浪漫，但在匆忙的生活中找尋下廚的空隙，長期累積的時間壓力不免感到疲累，
太報好食在食譜｜《吳介甫的熱賣麵包課》圖解三種基本整形技法
《吳介甫的熱賣麵包課》將會為大家介紹許多揉麵團的基本手法，以及特殊造型的整形技法，了解操作重點與技巧後，相信只要多加練習，每一個人都可以做
太報好食在食譜｜三道超下飯手繪食譜：剁椒魚、滷腿庫、三杯雞
編按：三道堪稱白飯殺手的料理，一道菜可以配好幾碗白飯：香辣的剁椒魚、提高香味層次的香料滷腿庫、家常的三杯雞，Sophia分享他們家的家
