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168間歇性斷食超讚?想輕鬆燃燒脂肪 專家提醒:避開「三大地雷」

  • 更新2022/02/22 12:53
  • 發布2022/02/22 10:14
  • 作者/ 陳儷文

在減重的各種方式中,「間歇性斷食」是近年相當熱門的方式之一,如168斷食法等。不過,有專家提醒,不論選擇哪一種間歇性斷食法,都要注意「熱量赤字」,及避開「三大地雷」,才能讓身體好好燃燒脂肪。

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想利用近年爆紅的「間歇性斷食」來瘦身,專家提醒實施時要避開「三大地雷」。(圖片來源/Pixabay)

戴岑樺在臉書粉絲頁「叮噹營養師」發文解釋,間歇性斷食」是藉由長時間不進食,讓身體燃燒脂肪的時間增加,而這段時間至少要有14至16小時;至於原理,是先花8至12小時讓身體消耗儲存的肝醣,接著才會開始分解脂肪。有些人執行失敗,是因為誤以為進食時間內可以大吃大喝,但減重必須要有「熱量赤字」,才能瘦身成功。

至於間歇性斷食有什麼好處呢?戴岑樺以專業營養師角度指出,目前世界上已有許多研究,指出好處有減少發炎、細胞自動修復、提升抗氧化能力、提升生長激素、腎上腺素並且增加胰島素敏感性,讓身體更有效運用脂肪來當主要能量來源。

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利用一段時間不吃東西,達到燃脂目的。(圖片來源/Pixabay)

戴岑樺介紹一般常見的間歇性斷食法,爆紅的168斷食屬於「限制時間斷食」,每天斷食16小時,僅在剩下的8小食內進食,另外還有186或204斷食。第二種是「整日斷食」,每週選擇1至2天完全不吃任何東西,多為禁食30至40小時。

第三種是「隔日斷食」,舉例來說就是週一、週三、週五斷食、相隔一日的週二、週四、週六進食,且進食日完全不限制熱量攝取。不過,這種方法的禁食日也不是完全不吃,而是只吃中午一餐,並且佔一整天熱量的25%。

戴岑樺提出研究數字指出,接受第一種「限制時間斷食」的試驗者,持續4至8週平均體重可以減輕1.07公斤;第二種「整日斷食」的受試者,持續12至24週可以減輕3至9%的體重和體脂;第三種「隔日斷食」持續3至12週,則能讓受試者可以減輕體重的3至7%、體脂肪減輕約3至5.5公斤。

不過,戴岑樺提醒,間歇性斷食也有三大地雷要注意:

一,食物要選擇「原型食物」,避開油炸及精緻糖,蔬菜水果的膳食纖維食物要足夠,延長飽足感。

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「叮噹營養師」戴岑樺提醒要多吃「原型食物」。(圖片來源/Pixabay)

,提升蛋白質總攝取量,並在可進食的時間內加入阻力型運動,避免減太多肌肉,降低代謝。

三,喝夠水,每天喝水量是體重乘上30至40c.c,有運動者要再增加500至1000c.c。

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戴岑樺提醒每天要喝足夠的水。(圖片來源/Pixabay)

 

 

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